去了。

    誰知劉氏竟坐在屋外不走。

    後來王氏丟了一袋子紅薯到她面前，她才嘀咕着背着走了。

    此後過半個月劉氏就來借一次糧，每次都要上演同樣的戲碼，家裏的紅薯也架不住劉氏的搬，自家吃的紅薯也是不夠了。

    謝花去山上砍黃茭藤的時候帶出來了旁邊一種藤蔓一段長得淺的藤根，那股味道很熟悉，就像小時候吃過的葛根，她撕開藤根的皮，咬了一口嚼了幾下，還真是葛根！她又刨了兩段帶回了家。

    給家裏人吃，王氏瞧一眼「鬼崽崽，拿些樹根回來給我們吃，也不知有沒有毒。」

    謝花道「娘，這葛根既能吃又能入藥。」

    王氏嘗了一小節道「那也當不得飯吃，不過是閒着嚼嚼。」

    「把這個磨成漿，濾了渣渣後就得到乾粉，這粉就可以吃，而且吃了還能補身子。」

    王氏將信將疑「真的？要真是這樣，咋沒人挖了來吃。」

    謝廣賦道「村里人有幾個有見識的，老三肯定也是王大夫教的，不如挖些回來試試，若真是如此，就讓來福媳婦去山裏挖這個做粉吃，也省得老來家裏打秋風，家裏都要讓他們一家裏吃空了。」

    王氏又道「那讓長民也挖點試試，他家喝的粥倒在地上狗都追不上，一家人都餓得臉色臘黃臘黃的，現在這麼冷的天也做不成土坯子。」

    王氏立馬就到坡下把事情和謝長民說了，謝長民一聽能有吃的，二話不說，拿了鋤頭砍刀，挑着籮筐就上謝花家。

    謝廣賦也挑了籮筐拿了鋤頭，帶着謝花一起往山里去，謝波也在後頭追了上來。

    謝花帶着他們指認了葛根藤後，謝廣賦和謝長民就挖起來。

    「爹，大哥，你們不要把藤根挖斷了，也許明年還能再長新的出來呢。」

    謝長民樂呵道「小花說的是，要是真能吃，往後不是能長長久久的吃麼。」

    挖到天近黑，連晌飯都沒吃，兩人各挖了大半擔籮筐的葛根，一起挑到了謝花家，謝花讓他們把外面的的泥巴搓洗乾淨，又把表皮用瓦片刮乾淨後，切塊切條成花生粒那麼大小，放進家裏打糍粑的那個石槽里，謝廣賦和謝長民兩人拿着你一大捶我一大捶的打漿。待打得細細的後，又舀到石磨上磨了兩遍後，總算摸上去很細了，再斗至細眼的紗布內，擠壓摔打將漿排出去後，再將纖維弄乾淨，餘下的就是澱粉乳了，將澱粉乳放置在木盆內。忙到快天亮才把挖的葛根全部處理好，謝花眼睛又酸又脹，打着呵欠回屋睡覺去了。

    過了兩天，水分干後，木盆有半盆的干葛根粉。

    謝花抓了一把在碗裏，放了點冷水攪拌勻淨後，再倒進剛燒開的水，快速攪動，沒多會一碗透明的葛根糊就成了，她又央請王氏拿了紅糖撒了點。吳氏和王氏都嘗了一口。

    吳氏大喜「這東西真能吃，哎喲，我快讓長民多去山裏挖點回來，要是天下雪了可就挖不了了，我多做這個粉，雖抵不上吃米，但也能抗餓，吃不起糖，放點酸菜拌着肯定也好吃。」因為下了一個月的雨，紅薯藤也有不少爛根的，紅薯收成也是不好，再說那紅薯吃多了也膩歪。

    其實葛根的做法很多，比如做成粉條，粉餅，但是謝花都不會，只待以後慢慢研究了。

    王氏特意回了趟娘家，用小布袋背了十幾斤米給老太太和老太爺，王氏把劉氏帶到家裏，讓她全程學了怎麼做葛根粉，便讓她回家自己挖葛根。

    村里許多人家家裏鬧了饑荒，日日以紅薯為食，紅薯也要省着吃，光靠紅薯要撐到明年收早稻，日子的艱難程度可想而知了。

    謝長民日日去山裏挖葛根，久了自然也引起了村里人的注意，就旁敲側擊的問他挖這東西做什麼用，謝長民一開始不說，後來有人也不管三七二十一也上山里挖，後來村正出面跟謝長民說，村里好些人家都舉家無食的，讓他別藏私，都是一個村子的大家要互幫互助，謝長民問過謝廣賦後，經得謝廣賦同意後，把做葛根粉的法子教給了村里人。

    村里老老少少天天扛鋤頭上山挖葛根，山外圍的挖乾淨後，又跑去紅仁村去挖，直到第一場雪下來，村里人才歇了手。

    這一年就在許多人怎麼填飽肚子的憂愁中過去了。

    過完年後，又