，陸芸花若無其事地收回手，半點沒有自己幹了壞事的自覺。

    「豆腐也要洗哦。」

    「……嗯。」卓儀低頭看了一眼自己手裏正在洗的豆腐，頓了頓還是應了。

    今日吃臊子麵，是各樣蔬菜丁做澆頭的湯麵條，家常做法，只要不是葉子菜，家裏有什麼菜用什麼菜，湯底若是骨湯那就最好，沒有也無妨。

    上次把豬肉用完做了一頓滷肉面後卓儀在靠近山林的陰涼處發現了淺溪，那水溫極低，陸芸花便把家裏剩下一些骨頭零碎都放在溪水那邊。

    要保存的肉放在大木盆中，木盆卡在溪水裏面，等一陣子肉便被凍住了，一點也不會壞。

    只要防着山林里的小動物，這裏簡直是天然的冰箱。若是往常還要人常來看着，現在醬坊這邊一直在施工，連綿不斷的動靜早都把機靈的小動物們嚇得往深山去了。

    所以昨晚陸芸花就用剩下豬骨做了湯底，這時她攪了攪湯，有些遺憾「要是早點發現那好地方就好了，之前還想着做些肉鬆，用烤爐做些小點心，哪知道生意做起來一件事連着一件事，半點空閒都沒有。」

    要說空閒肯定擠一擠就有的，只是陸芸花不喜歡把自己逼得太緊，所以大多時候能休息就在休息。

    其實像她一整天都有事，上午忙着開完攤子做完飯，整個人累得不行，只想好好睡個午覺，等起來忙些事情再做一頓飯就到了晚上，第二天要用的發麵滷味前一天晚上就得做，晚上也得不到什麼空閒……

    這麼算下來，是真的沒什麼心力再花一下午時間做肉鬆做糕點。

    「空閒了再去王哥那裏買頭豬罷……或是冬日閒下了做。」卓儀安慰道。

    陸芸花輕輕嘆氣，也在想着怎麼減少自己的工作量「等我不忙了再說吧。」

    人啊……真是奇怪，陸芸花之前空閒的時候真是找不到事做，每天給孩子們講故事打發時間，現在忙起來了卻又有一堆東西想做，可惜半點空閒沒有。

    麻利燒熱鍋子放好豬油，把卓儀輕鬆切成塊各類菜蔬倒進鍋里，拿出自己特製的大鏟子翻炒，因着火大油旺，只幾下菜丁便有了變化。

    瓠瓜變得透明，春筍和蘑菇也泛上焦黃，此時是為了把菜蔬裏面的生味用大火炒去，可不能這會兒就加豆腐，不然最後豆腐只能剩下「星星點點」，碎沫般飄在湯上。

    清醬、鹽巴、大蔥香菜……各樣調味品毫不吝嗇地整盆倒進鍋里，再加上陸芸花從骨頭上撕下來、也切成丁的「巴骨肉」和熬了一夜的豬骨湯，出鍋時候倒上些醋點味就大功告成了。

    因為這湯干吃也好吃，陸芸花怕不夠，便做了整整兩大鐵鍋湯底，轉移到大陶鍋里也有三罐子，怎麼也夠大家吃。

    「吃飯啦！」陸芸花吆喝一聲，孩子們便推着余氏從書房出來，蹦蹦跳跳地拿碗拿碟。

    今天主要是面，但桌上光禿禿也不好看，陸芸花便順手拌了個糖醋蘿蔔又做了個豆芽拌香乾，這才上桌。

    「等等我去送飯。」卓儀接過陸芸花手上兩個盤子，道「看你忙了小半天，好好休息休息。」

    「休息也休息不了多久。」陸芸花拌了拌麵條，笑道「要忙着捂豆子呢，我也沒做過醬油，不知道一天時間捂豆子夠不夠用。」

    「阿姐，我可不可以跟你一起捂豆子？」榕洋悄悄看了一眼在學業上很嚴格、要求他們每日必須做完規定課業的卓儀，被旁邊雲晏輕輕碰了一下，補充道「我們，我們想和你一起捂豆子……課業明天會補上的！一定！」

    陸芸花手頓住，下意識看向卓儀，卓儀被她看得無奈，知曉她肯定同意，但一想孩子們每日課業完成的都很好，休息一天也無妨，便微微點了點頭。

    「明天一定要補上，知道嗎？」在雲晏和榕洋瞬間便得閃閃發亮的眼神中，陸芸花輕咳一下，故作嚴肅叮囑。

    「好！」

    這下，連阿耿和長生也笑開了。

    感覺到卓儀變得更加無奈的眼神，陸芸花心虛眨了眨眼，趕緊低頭吃了一大口面。

    這次用的還是手擀麵，畢竟是那樣大的需求量，手擀麵要比手拉麵輕鬆不少。

    四四方方的手擀麵和大小一致的塊狀菜蔬在深色湯汁里浮沉，伴着點點翠意和湯麵上的油脂，有種又粗獷又精緻的感覺。

    這就是平實質樸的家常麵食，熱騰騰濃香撲鼻的湯汁，比起尋常拉麵稍顯得粗的手擀麵，在碗裏堆成小山包的蔬菜丁，溫暖、飽腹又好吃。

    沒有多讓人驚嘆，吃下去卻一定舒服。

    卓儀也跟着吃了一口，這種面的缺點就是一筷子面吃到嘴裏都帶不上幾個菜丁，面是面，菜是菜。但好在面本身就極為入味，加上勁道順滑的口感已經足夠優秀。

    可見相比之下湯汁會更加美味，於是卓儀緊接着便用筷子輕撥着菜丁，叫菜丁伴着湯汁送進口中。

    瓠瓜微融，春筍清脆，蘑菇柔軟，豆腐入味……加上時不時出現的、從大骨頭上拆下來的軟爛巴骨肉，一口中各式口感齊聚，只叫人心曠神怡，簡直想出聲感嘆一聲「滋味甚美」。

    可惜卓儀情緒不怎麼外露，他只忍不住點頭稱讚一句「好吃」便再沒說其他讚揚的話，更何況「滋味甚美」。

    不過這面肯定很合他胃口，因為他又接連喝了幾大口湯，面沒吃多少，碗裏倒是快要幹了。

    「再去盛點湯吧，我做的多。」陸芸花早就知道會這樣，笑眯眯在一旁提醒，也美滋滋喝了一口湯底，把碗也遞給卓儀。

    菜丁味道極好，湯汁居功甚偉。

    豬骨湯本身就足夠濃香醇厚，又增加了蘑菇春筍等等菜蔬的鮮美和清香，熱熱一口喝下去，不禁叫人感覺從頭暖到腳，帶着微甜的鮮美滋味更是從口腔直直衝向胃部，說不出的舒適怡人。

    可惜這湯在陸芸花嘗起來還有一點不足，因為現在所用清醬裏面有去不掉的雜味，要是清醬換成毫無雜味的生抽，那味道一定會更好。

    「真好吃，阿娘