穿書後我靠美食發家致富 第22章 烤魚搶生意_頁2
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魚確實是鮮魚,但是體格不大,像是未成年小魚,而且魚也是先烤過再料理的,只不過烤的分數不夠,魚皮不夠酥脆,再就是湯底醬料味道聞起來有些奇怪。
一旁的林遠致也想嘗嘗李願的烤魚,小二還沒回來的時候他就已經那好筷子等着了,這回動作麻利的給自己夾了一筷子魚肉,沾上褐色的湯汁,想也沒想直接扔進了嘴裏。
「呸呸呸,好難吃!」
「難吃?」白潮生還沒嘗,見林遠致的反應這會也有了好奇心,也跟着夾了一筷子。
味道確實很怪,白潮生皺起了眉頭。
「老闆,是很奇怪吧,咱們的烤魚吃起來口齒生香,吃了一口還想一口,福慧樓做的這都是什麼呀!」林遠致有些蔫,本來因為昨天的事情昨天生意就不好,結果還有一個李願作妖,偏偏今日也推出盜版烤魚。而且定價還那麼低。
連續兩天生意不景氣,林遠致很鬱悶。
白潮生看着這個蔫頭耷腦的財迷,有些好笑,「他們做成這個味道應該是香料調配不對,用量也過猛,這才味道奇怪。而且你看他們定價那麼低,但是魚也小啊,下午的時候生意肯定就好起來了。」
其實福慧樓只是犯了這個朝代每夢想使用香料的廚師的大忌——過分用量。香料使用宜少不宜多,一定不能讓香料的味道搶奪食材的本味。就比如現在這份烤魚,草果的籽沒去,帶着苦味,丁香加多了,全是丁香味。
非常要命的做法。
不止白潮生和林遠致,今日被低價吸引過去的人也紛紛直呼上當。
「老闆,你家的烤魚味道怎會如此奇怪?」
「這麼幾條小魚你要我一百文?還做的這麼難吃,呸,老子今天來吃真是上了當了,這一百文就當丟了吧!我還是去白老闆哪裏去吃吧!」
「就是呀,明明都是烤魚,你這魚味道真奇怪,可別是用了什麼不新鮮的魚,這味也太大了,吃起來真噁心!」
不少食客滿懷着激動的心情去吃,畢竟白潮生的烤魚過了試營業,一套烤魚套餐要三百文,若是去的晚了,還時常吃不到,本以為多一家店多一種選擇,現在看來,呸,上當受騙!測試廣告2