嚮往的山村生活 第一千零一十二章 灌香腸的秘方_頁2
,很多人都會買,只不過味道那肯定是不如那些加了鹵湯的香腸了。
;;;好在香腸所需要的鹵湯並不是多麼多,不然的話,光是這幾千斤的香腸就要把整缸鹵湯都要使用乾淨了。;;;;「別,千萬不要!」江天及時的阻止了。
;;;「我跟這些猴子說好了,按照勞動來獲得應有的報酬,它們幾個是幹活了,才有香蕉吃,其它的幾個沒有做任何事情,若是也有香蕉吃的話,那麼對於那幾個猴子就是不公平,它們是會打架的。」
;;;「姥爺您也不用擔心它們吃不上,下次再按摩的時候那就是別的猴子了,老猴子不會說做出來讓一隻猴子一直工作一直得到香蕉的。」
;;;姥爺:「這樣啊,明白了,說的也是,要是分配不均,確實是會鬧矛盾。」
;;;「走吧,進屋吃飯,不用管這些猴子了。」
;;;他們進入了屋子中,桌子上擺放着慢慢的飯菜,蒸香腸,香腸炒辣椒,韭菜炒香腸,香腸雞蛋羹,香腸土豆片,還有着滿滿一大鍋的米飯。
;;;待到姥爺動了筷子之後,他們迫不及待的吃了起來。
;;;董世豪吃了一口,「太香了,這個香腸味道跟我在外面吃的都不一樣,絕對是獨一無二。」
;;;宋國強也是說道:「還要比當時江天你在宿舍裏面晾的那些香腸好吃,前段時間我去灌了不少的香腸,在家的時候蒸了一根吃,可是這個味道就是天差地別,明明都是用的豬肉啊,難不成是配料的問題?」
;;;「那肯定是配料了,我聽說那些灌香腸特別好吃的小店都是家傳手藝,傳承了幾十年的,你要是去嘗一嘗,味道就是不一樣,當然了,還是比不上這個。」董世豪說道。
;;;「稍微透露一下,為啥這個香腸這麼好吃啊。」
;;;宋國強聽到之後,也是好奇的看了過來。
;;;姥爺笑呵呵的說道:「其實也沒啥,配料跟人家正常灌香腸的一樣,不過多了一樣東西,那就是鹵湯。」
;;;「鹵湯?」董世豪和宋國強都是不解的問道。
;;;「對,就是鹵湯,家裏面那缸鹵湯可是滷了相當長的時間了,在灌香腸的時候舀上這麼一勺鹵湯放在裏面,將之攪拌均勻,把鹵湯充分的讓肉吸收進去,這樣一來,香腸裏面就是有着鹵湯的味道,這也是為何吃起來跟別的地方的香腸味道不一樣的原因。」
;;;「我去,原來是鹵湯啊,難怪會這麼好吃。」
;;;說着,董世豪又是吃了一口香腸,「絕了,我敢說啊,就算是您把這配料說出去,也沒有人能夠做到一樣的香腸。」
;;;宋國強不解:「為什麼,那個鹵湯是有什麼奧秘嗎?」
;;;董世豪將嘴裏面的飯菜咽下去,這才說道:「這個鹵湯可不是一般的滷子,那些常見的配料我就不說了,除了這些之外,裏面還有着不少的中草藥,最關鍵的是其中可是有着一棵年份不短的野山參,我想想啊,要是賣了的話,估摸着能賣個幾百萬吧。」
;;;宋國強聽得眼睛都是瞪大了起來。
;;;「現在野山參很貴的,這個就不多說了,就跟泡酒一個原理,越是年份長,那麼這個酒味就越是醇香,鹵湯裏面泡着野山參,時間越久,這個鹵湯也越是珍貴。」
;;;宋國強恍然大悟,「我明白了,這就跟人家那些百年老店裏面鎮店之寶的百年老湯一樣。」
;;;「對,就是這個道理,這也是為何我說人家就算知道,也做不出來的原因,普通人家沒有野山參,有錢的人也不願意用野山參來做鹵湯啊。」
;;;姥爺補充道:「除了野山參之外,這裏面還有着靈芝,就是年份不久。」
;;;董世豪幽幽的說道:「姥爺,您這可惜的語氣,讓其他人聽到,那都是羨慕不來啊,這一缸鹵湯的藥性可不是一般的強。」
;;;「也是,做人要知足,以後要是有機會去山林,可以再找找。」姥爺說道。
;;;董世豪:「對了,我看家裏面灌了相當多的香腸,要不拿出來一部分去餐廳里賣怎麼樣,這麼好吃的香腸,完全能夠作為一個主打菜品,價格的話,那也是少不了的。」
;;;「可以啊,不過餐廳那麼多人去吃飯,這些香腸不夠吧。」姥爺詢問。
;;;「確實是不太夠,現在餐廳來吃飯的人太多了。」董世豪點頭。
;;;江天開口:「這樣吧,現在豬肉價格相當的便宜,灌香腸也不是多麼費勁的事情,到時候再灌個幾百斤,幾千斤的都沒有問題,村子裏的村民也都是灌了不少的香腸,我們可以收購過來,到時候餐廳裏面賣的時候,就按照不同的價位來定就行了。」
;;;董世豪:「這個想法不錯,可以實施,江天,你這可以啊,做啥事情都是忘不了村子。」
;;;「畢竟還是村長,該幫助他們還是要幫忙的。」
;;;姥爺:「那等會吃完飯就直接去吧,也別耽誤時間了,我看了看天氣預報,這幾天的天氣都是相當不錯,再過一周就要來冷空氣了,到時候香腸就不太好在外面晾曬了。」
;;;幾個人也沒有墨跡,開始吃了起來。
;;;本來香腸的味道就特別好,再加上有着董世豪這個大胃王在,待到吃完之後,一桌子的飯菜已經是乾乾淨淨,一大鍋的米飯也是只剩下了幾個米粒。
;;;好在他們都已經是習慣了董世豪這麼個吃法,並沒有大驚小怪。
;;;他們開着車去了鎮子,直接是奔着養豬場去的,人家老闆在聽說他們要購買大量的豬肉的時候,那真是高興的就跟過年一樣,立馬就是去處理好,並且找來了不少的人幫忙,直接是在養豬場裏就是殺豬。
;;;一直忙活到了下午,他們才算是回到了家中,就這還沒有忙完呢,請了八個灌香腸的人,到明天的時候直接是帶着機器過來,估摸着需要弄個幾天才可以。