我是文娛之王 第四百九十二章玩泥巴_頁2
裹整隻雞,而不是利用麵團包裹。
並且還是使用木材燃燒後的木炭進行碳烤,而不是利用烤箱。
利用麵團,還有烤箱的叫花雞,口感與泥巴和炭火烤制的叫花雞天壤之別。
利用炭火烤制的叫花雞,對於火候的掌握,還有烤制的時間要求非常高。
時間短了,火小了,熱量傳遞不夠,雞肉不能熟不了。
時間長了,火大了,熱量傳遞太太多,雞肉就會烤焦!
正式因為如此,後面人們進行改進,利用烤箱製作。
只需要調整時
間,溫度,是人都能夠做。
但那樣做出來的叫花雞,沒有靈魂!
做好這些,黃三石也帶着何炯四人背着玉米回來了!
看見陳軒做的叫花雞的做法,黃三石眼睛一亮,流着口水,「今天能夠吃到正宗的叫花雞了!」
休息一會兒,天色也有點暗,陳軒進入廚房開始做最後一道硬菜,清蒸鱸魚。
黃三石休息之後也來到廚房,開始幫陳軒打下手。
畢竟按道理來說,陳軒是客人,他才是蘑菇屋廚師,做飯應該他來做,而不是陳軒不符合節目規則。
但黃三石想說,這樣不符合規則的次數多來幾次,或者會做飯的嘉賓多來幾個。
在陳軒和黃三石的共同努力下,一頓豐盛的晚餐擺在餐桌上。
陳軒看了眼火堆,差不多了,找根棍子,將表皮燒的乾裂的叫花雞弄出來。
輕輕敲打掉表面的泥巴,一陣荷花的清香撲鼻而來。
當撕開包裹的荷葉,露出棗紅明亮的雞肉,一陣濃郁聞了就讓人覺得忍不想吃的香味撲鼻而來。
將雞用盤子裝下,放到餐桌上,晚餐才正式開始。
「給!」一隻金燦燦表皮的雞腿,被陳軒放入鄧詩穎碗中。
另外一隻雞腿,不用猜都知道,被『乾飯王』彭暢拿手啃着吃。
「好吃!好吃!( )太好吃了!這是我吃過最好吃的雞肉!」
「棗紅色明亮,奉香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩!有
淡淡荷葉的清香味,並且還有一點泥土的清香味,這才是正宗的叫花雞。」
聞着香味,聽着黃三石的點評,許多工作人員看着自己手上的饅頭,索然無味,恨不得也坐在餐桌上,大口吃肉!
節目導演看着鏡頭中色澤鮮艷的叫花雞,還有清蒸鱸魚,惡狠狠的咬了咬手上的饅頭。
對着後勤部長叮囑道:「老李,明天飯菜伙食提高上去!一定要有雞肉!!」
「小軒,你也太厲害了吧!這怎麼做的?簡直是化腐朽為神奇!!廚藝太高了!還有這清蒸鱸魚也非常好吃!魚肉非常嫩滑,沾上湯汁,簡直絕了!!現在我一個男人都羨慕詩穎,每天能夠做到你吃的飯。」
陳軒打趣道:「何老師,誰叫你不是女生?就算你是女生,我也不會給你做。」
何炯表情難過(;′⌒`),「小軒,這話扎心了!」
聊天的功夫,雞肉只剩下一點,彭暢面前全是雞骨頭。
「彭彭,你不要在吃了,雞全被你吃完了!到時候胖的,沒有人喜歡。」
「黃老師,我也忍不住啊!軒哥做的飯太好吃了!!」
「你的意思是我做的不好吃?(乛乛)」
感受到黃三石的目光,彭暢頓時壓力山大,「軒哥做的雖然好吃,但遠遠不及黃老師做的。」
「不錯!來,這個雞脖子給你吃。」
別看黃三石這麼好,但彭暢明白,要是自己回答錯誤,很有可能一脫鞋飛到臉上。測試廣告2