不如說，做這道菜的人很明白，什麼味道應該是主要的，

    或者說，

    醬汁中所有的味道，都是為了其中包裹的蝦仁的味道服務的。

    新鮮的蝦仁有着河鮮獨有的鮮甜味，哪怕是單純的水煮過就很好吃；剝去了外殼的蝦仁很好地吸收了醬汁的味道，

    咬破外面一層肉之後，

    裏面的核心卻並保留着蝦子的本味。

    這蝦應該不是直接下鍋的，不然外面的蝦肉在烹調過程中總難免會發麵——廚子炸制過，外面蝦仁的肉緊緻起酥，

    入口除了味道，連口感也成了整道菜的加分項。

    這道名叫宮保蝦仁的菜，吃的錦心秀吃驚地捂住了嘴。

    「這，這是什麼味道？我在別處，從未吃到過。」

    這倒也不能怪錦心秀無知，

    再知之的人，也不可能提前品嘗到幾千年後才會出現的味道，

    宮保這種方式，最早也得追溯到清朝，更不要說發展到白錦兒知道這種川菜做菜手法的時候，也已經進行過百年的演變了。

    白錦兒開了掛，

    難道還能叫老老實實打怪升級的人摸透自己的透露嗎。

    「是啊是啊，真的是極獨特的調味方法，」

    施歡兒吃的開心，哪裏會像錦心秀這樣考慮這麼多；她發現這什麼宮保蝦仁裏面除了蝦仁之外，那些切成小丁的配菜味道也很好，

    特別是那不知是什麼東西的果仁，吃起來嘎吱嘎吱的特別帶勁。

    錦心秀又吃了幾口，

    依舊沒有嘗出自己想知道的關於配料的信息，她搖搖頭，放棄了。

    「該死，還是我想的太單純了。」

    她本以為或許只有招牌的菜才會這麼複雜，但沒想到自己只是這麼隨便一點，就遇到了這樣的難題。不過回想起那跑堂和自己說的話，

    每一道菜都是推薦嗎，

    呵，

    看來，他或許還真不是在說大話。

    沒辦法，既然這道菜嘗不出配料，那就換一道吧，

    在此之前需要喝杯茶水清清口，

    她提起茶杯，往自己的杯子裏倒——

    糟了！

    看着流出在杯中泛桃紅色的液體，錦心秀趕忙將茶壺放下；她忘記了自己要的不是茶水，而是點了一壺那什麼，桃花飲。

    等等，

    這是什麼東西？

    錦心秀皺着眉頭湊到杯前，

    這水，茶水？還是什麼，酒？可是，怎麼會冒泡呢？

    沒錯，被她從茶壺中倒出的桃紅色液體，竟然在茶杯的底部，冒着一個一個細小的氣泡？測試廣告2