一個豆花兒已，付十一硬生生地問出了一個怨婦的口吻。

    李長博有些驚訝，斟酌了一下才小心翼翼：「難道這件事情對付小娘子很重要？」

    付拾一當然沒法解釋自己這種莫名其妙的情緒。

    所以最後就嘆了一口氣：「就是想知道哪種更好吃。」

    李長博最後就選了一個：「那還是鹹味的吧。」

    付拾一意外地看了一眼李長博，其實她以為李長博會更喜歡甜味的。

    可沒想到最後竟然和自己一樣——她自己也是甜鹹都喜歡，但是更偏愛鹹味一些。

    不過這件事情也不是什麼重要的事情，付拾一很快就又做出了幾份分別讓人送去給杜太夫人和盧娘子。

    以及分給了拾味館的各位。

    當然每個人都是鹹甜兩種口味。

    付拾一還特地問了一句：「看看你們更喜歡甜的還是鹹的。」

    不過做了這麼多份兒之後，其實還剩下小半盆兒的豆花兒。

    張春盛有些猶豫：「要放在外頭賣嗎？不然放到明天恐怕要壞了吧？」

    付拾一摩拳擦掌：「誰告訴你們要放着了？我看水池子裏還有魚，咱們今天晚上就吃豆花魚。」

    張春盛一臉懵逼。

    其他人則是一臉期待：付小娘子又要研究新的菜色啦！

    雖然不知道豆花魚是什麼東西，是個什麼口味，但是並不影響大家，從現在開始就對它期待起來。

    付拾一也是有些垂涎欲滴：記憶中好吃得不得了的豆花魚，今天就給它復刻出來一飽口福。

    豆花魚其實是一道川菜。

    當然現在還沒有。

    豆花魚的主要食材就是豆花，黃豆，紅辣椒，大蒜還有大蔥。

    雖然說現在沒有紅辣椒，但是好在還有山茱萸可以替代。

    這道菜的口感主打就是爽滑細嫩。

    將草魚宰殺，去鱗，鰓，內臟。

    洗淨之後從背部剖開。然後將骨頭和皮都去掉。

    只留下淨肉。然後將這個魚肉切成薄片。

    魚頭也劈開。

    鍋內加油燒熱，下蔥姜爆鍋。

    再加入一點點酒。

    再將魚頭稍微煎一下，最後才注水熬魚湯。

    再另外用一個鍋，同樣是加油。燒肉，然後下入山茱萸，蒜片，花椒，炒香之後。將魚湯倒入，再加一點點酒，白糖還有醋。

    最關鍵的是還要加一點胡椒粉。

    煮沸之後將渣過濾出來，只留下湯底。

    將魚片放入湯汁中煮熟，撈出來，蓋在豆花之上。

    中間撒上炒熟的黃豆和蔥花。

    再燒一點熱油，然後直接澆在魚片上。

    最後再撒上幾根香菜。作為裝飾和提香。

    這道菜就算成了。

    魚肉的細嫩和豆花的那種爽滑。結合在了一起，再加上辣味——那口感怎叫一個爽字了得？

    －－－－－－題外話－－－－－－

    ????我承認是我想吃豆花了。

    破了案子，咱們也來輕鬆一下~

    明天我有事兒要出門，所以明天雙更，後天補上~測試廣告2