在旁邊的街區購買了食材，「但外面一層到底是什麼？就是酥脆酥脆的那一層，整個感覺……真的不一樣。口感不是牛肉的味道。」

    「啊，那是魚皮。彩虹魚。」霍登眼睛裏閃爍着明亮的光芒，「我把魚皮和魚肉分開使用，魚肉剁碎之後，雜糅到波米之中，作為開胃菜，它能夠分泌出些許酸酸甜甜的味道，進一步放大波米本身的甘甜，刺激味蕾，讓我們打開胃口。」

    「而魚皮的部分則包裹住錫比斯牛肉，我們都知道，錫比斯牛肉以肉質細嫩聞名，稍稍煎一下就能夠入味，時間把控非常困難，很容易就過頭了。所以，我用魚皮來包裹錫比斯牛肉，然後用火元素進行炙烤，以此來掌握火候和溫度。」

    「當魚皮進入酥脆狀態的時候，牛肉也就炙烤到最佳狀態。不僅能夠品嘗出外酥內嫩的口感，而且還能夠利用魚皮自身的韌勁為牛肉增加一些彈牙的口感，最重要的是，我提前醃漬了魚皮，而不是牛肉，保證牛肉自身的味道同時，又通過魚皮增加一點獨特風味，確保不會搶走錫比斯牛肉原本的風采。」

    提起料理的時候，霍登總是如此，滔滔不絕的話語讓人沉浸其中。

    伴隨着那些話語，每個人都陷入了沉思，重新回味起剛才那道料理的味道，飽滿的肉汁混雜着些許辛辣些許鮮甜的滋味迸發出來，在味蕾之上引爆，唇齒之間滿滿都是肉汁，每一次咀嚼都能夠感受到不同的口感。

    想着想着，唾沫就不由再次分泌出來，下意識地再次吃一口蒙布朗，那種淡淡的甜味之中就能過品嘗出一股清新的酸味，渾身所有毛孔都被打開，忍不住就閉上眼睛，慢慢品味，唯恐自己隨時都可能尖叫起來。

    食物，也是一種藝術。

    奈爾看着眉飛色舞的霍登，也流露出了心滿意足的神色——

    雖然說，一頓晚餐就吃了將近兩個小時，這對於他們來說是不可能天天發生的事情，因為窮困人家沒有那麼多時間慢慢用餐，三十分鐘的晚餐時間就已經十分奢侈了；但非常非常偶爾地嘗試一次兩次，卻也是有趣的體驗，更何況，全程都是霍登自己料理下廚，除了時間之外，資金方面也是足夠節約的。