賀禮來做資金周轉。

    林海英、馬軍等人看到李二連柏安妮的賀禮都不收，也紛紛收起了自己的賀禮。

    「師父，有什麼事要我幫忙的嗎？」柏安妮閒不住，笑眯眯地說道。

    「別搗亂，自己找位置坐，我今天沒空招呼你。」

    李二看到何敏與阿美一起走了過來。

    「李二，恭喜發財，家駒早上沒空，要下午才能來，讓我過來給你幫忙。」阿美向李二恭喜道。

    李二幫陳家駒洗脫了警方的指控，阿美心裏非常地感激，主動拉上何敏一起來給李二幫忙。

    「你們都這麼閒？」李二苦笑道：「那你們去收銀台找老三吧，看他有什麼安排。」

    李二的話才剛說完，李杉就小跑了過來。

    「二哥，出事了，你快進來看一下怎麼解決，我們的外賣訂單接得太多了，外賣員送不過來。」李杉緊張地說道。

    「今天不是星期天嗎？怎麼會有這麼多訂單。」李二皺眉道。

    何敏、阿美、柏安妮三人也跟着李二走進了茶餐廳。

    茶餐廳的一角，有隔開一個五六平方的小間專門給運營接外賣訂單。

    「怎麼回事？」李二問道。

    「今天的外賣訂單太多，兩間茶餐廳的訂單聚在一起，現在就已經超過了一百單，電話還在不斷地下單，今天早上肯定是送不過來的。」外賣接單員緊張地報告道。

    李二臉色難看地拿起一張張外賣訂單看了起來。

    「這是你排的訂單？」李二怒叫道。

    「是..是的。」外賣接單員不知道自己哪裏做錯了，小心地說道。

    李二深深吸了一口氣，這個傢伙是李二招進來的，或許排單是一個菜鳥，但是他做營銷確實不錯，不然也不會有這麼多訂單。

    「沒事，把所有的訂單紙都拿給我。」李二自己拉着一張椅子坐下：「我來排單。」

    『佐敦道3號天虹商城21號檔口陳老闆，一個燒雞、兩個滷肉拼燒鴨。』

    李二並沒有立刻就給外賣員派單，而是先整理手頭上所有的外賣訂單，按不同的位置、不同的街道歸類分好。

    「你們接訂單的時候，記得在訂單紙上寫好客人下單的時間。」李二轉頭向兩個接電話的接單員說道。

    「好的，老闆！」外賣接單員點頭答道，他們大概能猜到李二是要根據時間的輕重緩急來給外賣員派單。

    李二作為尖沙咀CID的阿頭，自然對轄區內的每一條街道都了如指掌。

    『佐敦道2號、16號，棠下道22號、78號、79號、偉生巷6號、11號、然後就是返程，可以繞道從三社道回來，送上社21號、22號，還有下社的3號。』

    李二很快就排出了一條外賣路線。

    「你們兩個過來看一下，以後排單要這樣排，佐敦道—棠下道—偉生巷—上社—下社然後回茶餐廳，剛好是一個閉環的車程。」

    李二的話剛說完，那兩個外賣接單員就激動地點頭，李二這樣排單簡直太妙了，他們兩個雖然也是按照相鄰近的幾個地點一起排，但是卻完全不可能有李二這樣排單高效。

    李二一下子就排出了十個訂單。

    接單員皺眉道：「老闆，雖然你一單就排出了十張，但是我們送餐員的摩托車車箱可能裝不下這麼多外賣。」

    李二點了點頭：「確實，這是我忽略了，我明天就讓人定製送餐的大箱子，儘可能地一次性裝更多的外賣餐。」

    「可以，老闆，最好是有一把鎖頭的大箱子。」接單員提醒道。

    李二滿意地看着兩個接單員。

    「沒問題，第一張單我開車去送吧，剩下的你們來排單，用我這種思路，先整理好外賣訂單的地址後再排單，我等下買一張地圖回來，讓你們排單更直觀一點。」李二點頭說道。

    李二已經決定，要組建一個專門負責排外賣單的小組，不然胡亂派單，累死送餐員不說，來來回回地反覆跑，效率也不高。

    「老闆，我覺得可以買一批覆寫紙，我們把一份派單給送餐員的同時，也給後廚打菜的師傅一份，讓後廚師傅按送餐的順序打包，這樣的效率更高。」