食色生香,墨家小悍妻 v105章:研發番茄,醬世!_頁3
出我想要吃的食物出來,你到底什麼時候……?」
「不是我不做給你吃,而是目前調料真的不充足,諾,你看,那些調料不都還沒有成熟的嗎?放心吧,跑不了的,等調料充足之後,我一定會做給你吃的,對了,你吃不吃辣?」
「幹嘛?」
「你只要回答我吃不吃就好了。」
「還可以。」
「那好,今晚我就給你燒一盤美味兒吃,等着啊!」話落,小米喜滋滋的將河蚌和螺螄給端了出去,要做什麼,自然不言而喻了。
螺螄,作為前世夜市上必不可少的下酒菜,同時也是小米的最愛,怎樣吃螺螄才過癮呢?自然是又麻又辣的才爽,尤其是在炎炎夏日,再搭配上冰爽的啤酒和幾道下酒菜,羊肉串、烤魚,那可真是絕美的享受!
現在的靈泉池裏,已經有不少螺螄,之前小米沒想起來吃,今天借着做蚌肉的機會,可以做幾道河鮮出來。
如今雖然剛剛入秋,卻還算不上涼爽,晚上小米向來不提倡吃太油膩的,這些河鮮作為涼菜的話,倒是不錯的選擇。
靈泉池出產的螺螄既乾淨又美味,基本上不需要清洗,直接放在水盆中泡着即可。
將空間出產的姜、蒜、辣椒切好備用,鍋中倒油,爆炒出香味兒後倒入螺螄,倒入螺螄炒1分鐘,放入醬油、鹽等調料,加少量熱水,快燒乾時放入香菜,蔥等即可收汁盛出。
由於手頭材料不多,小米也只能最大程度的還原食物本身的味道,好在這是空間出品的河鮮,味道上自然是普通螺螄無法媲美的,雖然材料少,卻擋不住它自身的魅力。
接下來是河蚌,河蚌她想了想,最後還是決定做一個湯。
將河蚌肉取出備用,由於空間出品的河蚌太大,一個就足矣做出一道菜。
從空間拿出哥哥做好的豆腐,再泡發一些之前她收集的木耳,切好備用。
河蚌肉焯水後切小塊,蔥姜爆香,放入蚌肉,下鍋炒,再加入水,再加木耳,小火慢燉三十分鐘加豆腐,再煮二十分鐘鹽、糖等調料,之後再燉幾分鐘,即可出鍋。
空間的小香椿樹已經發芽,小米採摘一把之後涼拌了一盤豆腐。
茄子去皮上鍋蒸熟放涼,淋上辣椒大蒜姜蔥等調出來的醬汁。
接着烙上幾張油餅,搭配美味兒兩葷兩素,簡單而清爽的晚飯就做好了。
遠遠地,小勇與黑子便聞香而來,看到擺在桌上的四道菜,兩雙眼睛綻放出火熱的光芒,尤其是米小勇,更是猶如餓死鬼似的,直接拿起筷子就要夾,卻被眼疾手快的小米一巴掌拍掉:「吃吃吃,說了多少遍了,趕緊洗手去!」
「我嘗嘗,你讓我嘗嘗,今天這是又做了什麼新菜啊,這兩盤,見到沒見過,是什麼?」說着,已經夾了一顆螺絲放到了嘴裏,小米看到他的吃法,瞳孔猛地一縮,還來不及阻止,只聽嘎嘣一聲,某人手中的筷子便落了地,捂着自己的嘴嗷嗚嗷嗚的叫個不停。
小米在怔愣之後,便毫不客氣的哈哈大笑:「看吧,這就是不聽話的後果,怎麼樣?牙掉了嗎?」
阿斯阿斯……,米小勇一邊吸溜着嘴一邊捂着自己的臉,回味無窮的同時無比糾結的看着米小米:「味道還不錯,可,可這也太硬了吧,什麼玩意兒啊?」
小米鄙夷的瞪了他一眼:「這麼明顯的東西你難道就沒見過?趕緊洗洗去,馬上開飯!」
可憐米小勇垂涎欲滴的看了又看,最終還是巴巴的跑到房間裏洗漱去了,恰好黑子一臉清爽的走了出來,在看到石桌上的飯菜時,詫異的抬眸:「這,這個也能吃?這是螺螄嗎?」眼底明顯帶了抹懷疑,連帶着看向那豆腐蚌肉湯時,也多了絲猶豫,「這個味道是……?」
小米將所有碗筷及飯菜擺好之後,陳氏扶着秦氏也走了過來,面對黑子的疑色,她呵呵一笑:「這個嘛,一會兒你們試試就知道了!」
「你拿針做什麼?」看到小米手中的針,陳氏更加糊塗了,吃飯還需要針?
小米呵呵一笑,將手中的針遞了過去,每人一根,米小勇接過針,一臉白痴的看着自己的妹妹:「你該不會讓我們拿着這玩意兒吃飯吧?」
小米沒好氣的橫了他一眼:「有何不可?」話落,指着面前的菜就介紹了起來:「這個湯呢,是蚌肉和豆腐燉出來的,