二嫁獵戶之悍妻當家 第221章 1朵朵的生氣_頁3
更新:12-13 14:34 作者:花田籬下 分類:玄幻小說
我就來給您幫忙,錦繡告訴我這蝦、螃蟹的做法,我一會去灶房內忙!」
桂枝說着還推了一把田錦繡,將她從灶房內支開!
田錦繡微微一愣,仰頭笑顏如花,她倒是忘記了,桂枝嫂子最近總是幫自己。
桂枝不等田錦繡說話,挽起袖子就開始忙碌了起來。
&繡,你就在院子裏坐着,我們有啥問題就問你啊,灶房裏油煙味兒太重,你可別進來啊。」灶房內的桂枝嘟囔個不停。
田錦繡低頭淺笑。
李氏更是疑惑自家這媳婦兒怎麼啥都會呢,大楊村缺水,她連螃蟹長啥樣都不知道,而且自家這兒媳婦大家閨秀,怎麼還會曉得螃蟹,魚蝦的做法。
李氏心裏頭存着念想,只是想到自家二媳婦的好廚藝,那魚做的可真是好吃啊。李氏心裏的念頭早就拋開了。
桂枝理清思路,按着田錦繡剛才給她說的法子,就開始忙活了。方起鶴送來的魚蝦螃蟹等。
魚早就外邊任達華給殺好了,大大小小的魚,桂枝撿出來一條,那魚兒還張了嘴巴咕嘟咕嘟的,桂枝聽錦繡的話,用刀背在魚身上使勁兒一拍,魚兒便安分了許多,然後放在清水盆子裏,將魚泡一會兒。
因為家裏人多,所以收拾好一條魚之後,桂枝就又拿了一條魚收拾起來。
方起鶴送來的魚,又大又肥,處理了三條就足夠吃的。
全部清蒸了吃,將魚背身上劃兩道口子,然後用料酒,鹽醃製着,而另外一邊李氏就開始調製糖醋汁,那湯汁還是上次家中做魚,李氏跟田錦繡學來的。
灶台下的火燒的旺旺的,蒸鍋放在火上,加滿了水,上了籠,用盤子一條魚放好放在籠上,蓋上鍋蓋子繼續燒大火。
送來的可不止一框子魚,還有蝦,螃蟹等。所以桂枝這邊又馬不停蹄的開始收拾蝦來。田錦繡領頭在院子裏坐着,這蝦三四個就有一斤,她忙碌着處理蝦線,團團幾個孩子討厭也要學,圍聚在田錦繡的跟前。
錦繡笑道:「想貪玩就是貪玩,什麼想學啊!」可扭頭看着團團娃撲閃撲閃的大眼睛,這抗拒的話就再也說不出來了,從水盆里撈出來一個蝦拿在手裏說道:「那跟我我學啊,看仔細了。蝦尾巴中間這裏,揪出來的就是魚蝦線,這個蝦線不能吃,所以一定要揪出來!」
說這還給孩子們師範了一遍,扭頭嘟囔道:「怎麼樣,都會不會了?」
除了田錦紅,田錦仁,還有小石頭,秦時四個孩子學會之外,團團娃,朵朵,邱心晴,秦月都沒學會,田錦繡淺笑,他們也都是孩子,原本就是逗弄他們玩的,又不要他們真的就學會了。
也幸好是家裏人多,滿滿的一大框的蝦全部都處理好了,其實水產品的東西,做法都差不多,魚是上了蒸籠,糖醋魚。所以錦繡便想着這蝦就換個口味,想到屋牆角還有了一缸的醬豆,那倒不如做個醬豆蝦吧。
桂枝挨着田錦繡,聽的仔細,將蝦用鹽,醬油,料酒醃製着,然後起了鍋放油,火燒的大大的,油鍋熱,將切碎的蒜,姜入鍋,再舀了幾個勺子的醬豆,趁着熱油不停地翻攪,等出香味後再將蝦放進去翻攪,逐漸的變顏色,沒一會這灶房裏,院子裏全都是香味兒。
引得坐在一起聊天的邱心志,楊德海等人都想去灶房內到底看看究竟做的是啥好吃的!
邱心志笑道:「這楊大嬸的廚藝還真是好啊。」要不是他嘴巴閉的緊,這口水都要流出來了!
&常便飯,邱大人若是喜歡吃,一會就多吃點。」楊德海笑道。
這家常飯就這麼的好吃啊。頓時想到自家那位,不做飯還好,做了飯那是難吃的不得了,可是又不能當着林晚晴的面不吃。
邱心志這心裏啊,是真的想趕緊開飯!
至於螃蟹,田錦繡原本也想蒸了吃,可是這一頓飯魚已經是蒸的了,再蒸個螃蟹怕都不喜歡吃,就將蟹肉剔出來蒸了一大籠的包子,家裏有菜地,此時黃瓜,茄子,番茄,豆角都有長了,雖然不大,卻也能夠吃一頓飯的量。就又吵了一大疊的西紅柿雞蛋,豆角炒粉絲,茄子肉沫。
白米飯是自家地里產的,那米香味兒誘惑的眾人早就坐不在了。這不,還沒到開飯的時間,楊德海已經開始收拾着桌子了。
&呦,吃飯了!我們……」邱心志大聲的嚷嚷道,只是話到最後看見自