美食的戰爭 第4章 逆天的小籠包_頁2
更新:03-23 18:26 作者:賊貓小黑 分類:科幻小說
老李帶着一絲疑惑,夾起了一個湯包直接就往嘴裏扔,想着自己似乎被熟人宰了一刀,心裏有些不爽的他狠狠地一口咬下。
可這瞬間,他卻傻了眼,滾燙的湯汁瞬間爆發。
「呼、呼、呼……」滾燙的湯汁讓他連連呼氣,可嘴裏的鮮味卻讓他不捨得讓那滾燙的湯汁流出一滴來。
直到他把嘴裏的湯包咽下,才忍着被燙出的幾滴眼淚,滿臉幸福的喊道,「這……太好吃了!這真是你老袁家的手藝嗎?」
也不等老爸還嘴,老李扭過頭就繼續吃了起來,在他享受着湯包的美味的時候,開始不停的有早起的鄰居陸陸續續的走進店裏。
「喲,老袁,這味道真是絕了啊,是小籠包吧,快給我來一份!」
「好嘞!」
類似的對話不停的重複着,小店很快就被坐滿,雖然28一份的價格讓大多數的鄰居有些不快,可當他們看到前面的顧客吃的滿臉幸福的樣子卻還是選擇了嘗試。
最先進來的老李很快就吃完了他的那份,「老袁啊!再給我來一份!」
可這時,袁枚卻突然上前說道,「李叔,不好意思,我們這邊每人只賣一份,不然其他客人就得少吃一份。」
「咦?小袁啥時候這麼有個性了。」老李扭過頭看了眼父親,「28一份呢,有錢你都不賺啊?」
父親也是沒想到袁枚突然來了這麼一出,只好上前賠笑,「真是不好意思啊老李,你看這才七點不到,外面都快要排隊了,我這小籠包準備的不多……」
老李往外一看,還真是有路過的行人被香味給吸引了過來,他摸了摸腦袋,無奈的說道,「好吧,那我改明兒再來!你可得給我留一份!你這兒子總算是出道了啊!」
父親一聽也是滿臉笑容,「好好好,明天肯定給你留!」
送走了第一個熟客,袁枚又回到了廚房,父母則在外面幫忙招呼客人。
現在時間已經快要七點半,外面的客人也是真正的排起了隊,雖然有一大半都是在這兒買慣了早飯的老顧客,可還是有不少被香味引來的路人。
袁枚心裏雖然開心,可在仔細回味了小籠包的味道之後,他心裏卻依然發現了問題。
這個小籠包雖然好吃,可比起完美還差得遠了!
今天這一批的小籠包,其實沒有真正的湯汁,他的原材料中缺少了最最關鍵的肉皮凍,這些湯汁都是他利用豬肉本身含有的豐富肉汁和攪拌時添加的蔥薑汁構成的。
好吃歸好吃,就是達不到他完美主義的要求!
其次就是醋的等級,普通的醋還不夠解除湯包帶來的油膩感,也就是說,四個湯包能讓食客回味無窮,可繼續吃的話,就會有過於油膩的感覺。
這個小籠包提升的空間還很大!
當然,看到已經排起長隊的客人,袁枚心中還是升起了一絲優越感,他的廚藝哪怕在這個世界裏也不是下品!
區區一百份湯包很快就被賣完,而門外還有許多顧客沒有吃到美味,最後只能在父母不停的賠笑中珊珊離去,轉而在周圍的小店解決早飯。
而今天的營業時間,比平時還早了一個小時結束,而平時是過了早餐高峰東西還沒全部賣完,今天卻是因為餐點售罄而不得不停止營業。
結束了早餐時間的戰鬥,父母有些疲憊的回到廚房開始收拾,可臉上的笑卻還是抹不去。
「一份湯包28,一百份就是2800,沒想到咱們兒子這麼出息!」
「是啊!今天一天可比得上平時一禮拜的營業額了!」
一邊洗着碗,母親還不停算着帳,在這美食大陸上,各家餐館的競爭很激烈,父親的廚藝平平,維持小店一部分靠的是鄰居們的照顧和晚餐供應,另一部分就完全是做早餐掙得辛苦錢。
看着父母操勞的背影,袁枚心裏不禁冒出一個念頭,有他在,父母再也不需要這麼操勞了!
收拾乾淨灶台,袁枚就走到了母親身旁準備動手幫她洗碗,可母親卻突然攔住了袁枚,
「袁枚,這個給我弄吧,反正也沒多少,你幫我把垃圾倒了就上樓休息吧,今天一上午都是你在忙,你還要準備祭獻,得養足精神。」
「對!」父親也跟着說道,「你先去睡會兒,今天我們不做午餐,中午時間廚房都可以