和野花的氣息，郭拙誠感到很愜意。

    剛剛走上田埂沒幾步，正在介紹如何照鱔魚的劉峰突然停住了說話，也放緩了腳步。只見把右手的手電筒交到左手上，慢慢彎下腰，右手虛握成拳頭，伸出中指，突然向田裏猛地插下去。

    不說離劉峰近的祝冰，就是在後面欣賞農村夜景的郭拙誠也到了田裏的淺水下躺着一條一尺多長的大鱔魚。手電光照在它身上，它還是一動不動的。

    「嗖——」劉峰的動作乾淨快捷。

    「嘩啦，嘩啦」，鱔魚被劉峰食指、中指、無名指組成的「鉗子」緊緊夾住時才清醒過來，徒勞而猛烈地掙扎着，頭部和尾巴把田裏的水打得嘩嘩真響，最後只能無奈地緊纏在劉峰的右手上。

    見祝冰緊張的樣子，劉峰笑道：「它跑不了的，落到我的手裏，要是跑掉了豈不太失我劉某人的面子？」說完，「鉗」着鱔魚在水深一點的地方洗了洗，再放進聞訊趕上的郭拙誠提着的鐵桶里。

    鱔魚在桶裏面彈跳了幾下就老實下來了。

    突然，遠處的葉詩華大喊道：「哇！這裏有一條鱔魚！楊劍快抓！」

    這時，郭拙誠自己的手電筒也照到了一條鱔魚，他彎下腰，左手動作迅速地插下去，很快這條比大拇指還粗的鱔魚就被郭拙誠提了上來，受驚而負痛的鱔魚兇猛而徒勞地亂甩着身子。

    劉峰吃驚地着郭拙誠，問道：「你不是左撇子啊，怎麼左手也能抓鱔魚？」

    郭拙誠笑了一下，說道：「我可以左右開弓。」

    說着，他將鱔魚往鐵桶一扔，又順便用田裏的水洗了洗手上的粘液，洗之前不忘捏了捏泥巴，其動作絕對是一名老手。

    劉峰這才知道自己小了人家：這個來自京城的城裏人真的是一個多面手，啥都能做。

    ……

    不知不覺時間已經到了十點了，眾人連忙終止了繼續尋找，相互招呼着朝徐蕾家走去。

    鱔魚不是很多，兩組加在一起也有三公斤多一點。

    清洗它們的任務自然落在劉峰身上。劉峰從開始穿開檔褲起就開始抓鱔魚，自然是輕車熟路，這裏的人誰也沒有他熟悉。

    剖鱔魚先要用釘子把它的頭給釘住，然後從它的背部上頭開始切入，順着它的脊椎往尾部劃開，稍微展平一下，剔出它的那根脊椎骨，之後把肚子的髒物出掉。刮掉它身上的粘液，用新鮮的草木灰把這些肉揉一下，這樣就能徹底洗淨，之後就可以做菜了。如果原來沒有弄過，一個生手要剖一條鱔魚沒有半個小時搞不定，就是剖好了也弄不乾淨。

    弄乾淨後，劉峰動手烹飪起來：先燒熱油，把放薑絲炸出味，再把冽干水切成小段的鱔魚放進去，炸成焦黃。之後放大蒜頭、紫蘇、辣椒，加水煮，同時加入新鮮的蠶豆、酸菜一起煮。當湯變白的時候，加上鹽或醬油什麼的，就可以吃了，味道極美。

    還沒有吃，那股久違的特殊香味就使劉峰口水長流不已，其他人更是蠢蠢欲動。

    鱔魚湯的美味不但把郭拙誠、葉詩華、徐蕾、楊劍和祝冰引了過來，就是才回家不久的徐蕾父親也笑呵呵地跟着他們到了廚房，只有徐母上樓收拾沒有進來。

    着熱騰騰的鱔魚湯，徐父笑着說道：「呵呵，好久沒有聞到過這種香味。有十多年了吧。好，好，誰做的？廚藝真的不錯！」

    「徐叔！您好，我是徐蕾的高中同學，叫劉峰。您先來一碗吧？」劉峰問的時候，已經把湯盛好了，雙手捧着遞給他。

    徐父接過後用湯勺舀了一點放在嘴裏嘗了嘗，連忙說道：「好，很鮮美！……，蕾蕾，等下給你媽媽送一碗過去。」

    徐蕾嗯了一聲，劉峰馬上說道：「我馬上就盛。」

    「徐叔，他做的鱔魚湯夠正宗吧？」楊劍着劉峰的樣子，心裏很是不爽，但依然笑着問了一句，然後轉過身對劉峰說道，「小子，我還真不出來你有燒菜的本事啊。雖然在外面沒有賺大錢，但老本還沒有忘。乾脆，劉峰，你在省城去開一個鱔魚湯專業餐館吧，保證生意興隆，發大財。」

    「哦，這個建議可以考慮。」劉峰知道這傢伙譏諷自己，心裏雖然罵娘，但臉上笑容不減。相對在國營單位上班而言，現在做小生意可是被人認為低賤的行業。

    只有重生而來的郭拙誠不這麼認為：用不了多久，在國營單位上班