買家總歸是很容易找到的。

    於是，他踏步向前，走到了當初在驪山腳下『買來』的那十餘株麥苗面前。

    此時的關中，對於麥子，沒有太大好感。

    基本上，種植的麥子，都是拿來當做饑荒時期的口糧，以備荒的心態種植的。

    主食還是以粟米為主。

    麥飯什麼的，那是佃農和貧民才會吃的。

    一般的自耕農家庭與地主家庭，是不吃的。

    主要是麥飯口感差，太粗糙。

    這與社會的發展有關。

    所以，在關中東部和南部，基本上很少有人會種麥子，哪怕種了，也是種在下田和山地里的。

    好田，特別是水澆地，一般都是種粟米和高粱的。

    但張越知道，小麥才是未來！

    因為粟米的產量，無論如何也趕不上小麥！

    技術的發展，特別是磨坊技術的進步，也會使小麥變得讓人更接受。

    捏着手裏的玉果，張越蹲下身子，將它埋進麥苗的身下，然後靜待變化。