和李德明點了點頭，隨後從包里拿出隨身的小茶罐。

    張源和李德明早已驚駭的無以復加，一臉懵逼的坐了下來。

    他們甚至直到現在都不敢相信剛才發生的事情，原國家一級茶人鄭大師竟然向陸雨鞠躬！這是幻覺嗎？

    鄭西將電水壺打開，行雲流水般的注水、燒水、燙杯、投茶……

    直到一泡茶沖好，為每個人都倒上一杯之後，他才凝視着陸雨問道：「陸雨，能告訴我這茶的真正名字嗎？」

    鄭西相信這種記載於古籍之上的華夏茶一定是有名字的，所以直到現在他也並沒有給這個茶取名字。

    陸雨笑着端起玻璃茶壺，看着沉在壺底片片肥厚光亮的綠葉，淡淡道：「茶重似鐵，韻若觀音……這個茶的名字叫鐵觀音。」

    「鐵觀音……」

    鄭西輕聲重複了一遍，忽然精神一振，道：「難怪我所查閱的古籍殘篇上說此茶有觀音之韻！沒想到它的名字竟是如此霸氣！」

    陸雨回憶着對鐵觀音的記憶，笑道：「鄭叔說的不錯，不過雖然名字霸氣，但鐵觀音的觀音韻卻不盡相同。」

    「觀音韻？」鄭西不解問道。

    陸雨點頭道：「觀音韻有高有低、有強有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸氣逼人、有溫文而雅、有婀娜多姿，千般滋味盡在品茶者不言之中。」

    「其韻自入口剎那便能感到仿佛有萬千之物鑽入牙縫一般，繼而向兩腮擴張，直入喉底……而與此同時舌上更好似覆蓋一層若油脂般的薄薄冰膜，奇妙無窮。」

    「乃至回甘，若一股清氣生出，兩腮生津，再傳鼻翼，長久之後仍唇齒留香久久不散……此便為上品鐵觀音的觀音韻。」

    說到這裏，陸雨品了一口鄭西以綠茶方法所製作的鐵觀音，笑道：「我之所以說鄭叔的製法不對，便是因為以綠茶方法製作鐵觀音根本無法發揮其觀音韻。」

    「鐵觀音的製法其實很多，可清香、可酸香、亦可濃香，甚至還可以製成陳香氣韻的老鐵，等有時間我再與鄭叔慢慢說。」

    鄭西仿佛重新回到了「學茶」時代，聽得如醉如痴極為認真。

    待到陸雨閉口不言許久之後，他才長長吐出一口氣，欣慰道：「我果然沒有看錯人……小伙子，不知你結婚了沒有？」

    陸雨一愣，下意識的搖了搖頭：「沒有……」

    鄭西如釋重負的笑道：「沒結婚就好！沒結婚就好！」

    陸雨怪異的看了一眼鄭西，這位鄭老爺子難道是受的刺激太大了？怎麼忽然扯到我結婚的事兒上了？話說這和您有關係嗎？！

    鄭西神秘兮兮的哈哈一笑，道：「小陸現在應該還不是茶人吧？鄭叔給你講講茶人資格考評的事兒吧！你這麼有才華的小伙子不當茶人可惜了啊！」

    ——————

    更新稍晚有點小事兒耽擱了一下，書友「移風花落」建了一個書友群，號碼是 58，48，38，418，大家喜歡的話可以進來聊聊。