賣相才沒有種植的那麼好，但是營養價值，兩者之間的差別，那是不用說。

    今天的雞是程實家裏養的，從小放到山地里吃小蟲子長大的那種。雖然不能稱為野雞，但是口感和營養成份，與城市裏的飾料雞相比，一個天上，一個地下。

    程赫再次發揮讓人垂涎的廚房神技，雞肉燙水處理好後，鍋里放入花生油快炒幾下，等雞肉炒出焦糖色來，再加入香葉、桂皮、花茴香等各種大料翻炒，再加入切好的何首烏進去慢燉。

    燉菜也是有講究的，特別是雞肉，大火燒開後，得用小火吊着，慢慢燉，那樣雞里的肉味才能慢慢燉出來，被何首烏吸收；而何首烏里的藥性，也慢慢燉了出來，融入湯里。

    火大了，湯一下子就揮發了，營養也全都流失，再兌水也搶救不回來，這一鍋湯算是白忙活了。

    就這麼慢慢燉着，湯表面浮着一層厚厚的雞油，雞肉卻是越來越香，燉出來的何首烏特有的香氣也慢慢出來了，隨着傍晚的微風徐徐飄過來，讓坐在院子裏等吃的幾個人直咽口水。

    「我說，黑子，好了沒有啊？我都快餓死了！」程實坐在銀杏樹下直喊。

    程心心早就端了椅子坐在桌邊等着，見程實大呼小叫，於是大模大樣的訓斥他：「叔叔，你又不是小孩子，我爸爸還在廚房忙活着呢，非常辛苦，你這樣沒禮貌。」

    程實一樂，沒想到這小丫頭還一套一套的，他跟小姑娘較起勁來，逗趣着說道：「誰讓你爸爸做飯這麼香呢！要不這樣，讓他去我家吧，天天給我們家人做飯，怎麼樣？」

    「那不行，他是我爸爸，又不是你爸爸。你讓你爸爸給你做飯去啊！」程心心一臉認真的回答道，嘟着嘴的樣子萌翻了人。

    程實發現自己竟然沒辦法接話。

    程赫哈哈大笑着，端了雞湯出來，說道：「你還想逗她呢！自己繞進去了吧？」

    現在的小孩子，牙尖嘴利，可不敢小看。

    三碗雞肉燉何首烏端出來，順風飄香一里外，綠色的蔥末和香菜末點綴在上面，還沒吃就勾人饞蟲了。

    程實咽了咽口水，說道：「真香！我說黑子，咱們家裏也燉過這個，怎麼沒像你那麼費事啊？」

    程赫笑笑：「先嘗嘗。」

    醬色的雞肉燉得酥爛，上面浮着一層金黃的油脂，盈盈欲滴，咬一口，湯汁溢滿口腔，當真讓人回味無窮。

    程心心誇張大叫道：「真好吃！」

    程實也說道：「真是好吃，你這手藝真不是吹的。」

    程赫笑笑：「很簡單啊，你要是想學，我可以教你，今天的食材不錯，多注意火候就差不多了。」

    「別……我不學。真好吃，我以前怎麼沒覺得，雞肉有這麼好吃的？」程實一邊搖頭，一邊猛的對付碗裏的雞塊。

    程心心吸吮着手指頭的油，像個小大人似的說道：「你真懶！大懶蟲。」

    程赫哈哈大笑。

    程實無所畏懼：「對，我是大懶蟲。」

    等雞肉塊都吃完，鍋里光剩下湯汁，全是雞肉和何首烏煮出來的營養，倒掉了就可惜。

    程赫再煮了幾碗清湯麵，用雞湯汁攪拌攪拌，每人又是一碗超級營養美味的雞湯麵。

    小院子裏吸吸呼呼，那叫一個響。

    大黃狗吃完進口狗糧，但完全不嫌飽。它舌頭伸得長長的，蹲守在這邊，隨時扔下個雞骨頭什麼的，這傢伙跳起來就搶，惹得程心心哈哈大笑。

    人聲，風聲，蟲鳴聲，小院子裏的煙火氣息，別有一翻滋味。