荒野直播之獨闖天涯 第307章麻辣香鍋,頂級藥膳二更_頁2
更新:07-14 16:58 作者:逆流的沙 分類:仙俠小說
種重要的調味菜,分別是鹽膚果、黑辣椒,前者含有鹽分和油脂,後者擁有辣味,絕對可以燉出一個火鍋來。
但僅僅靠着兩種,還不夠!
好在這裏是神農架,生活在農村的陳涯,很容易就能夠找到野菜,沒走多遠,便發現了山蔥、芥菜、以及卷葉黃精,也就是老虎姜。
結果不用說,陳涯揮起打野鎬,立即開始挖掘!而不久之後,他又找到了香菜,甚至還有更大的發現。
卻見,在一株兩三米高的灌木前,陳涯停下腳步,發現這株灌木,居然散發着一股香味兒,而且枝頭上除了綠色的嫩葉,還有許多尖刺。
如果不注意,很容易被當作是荊棘植物,但陳涯摘了一片葉子,放在鼻子前嗅了嗅,隨後目光一亮。
「哈哈,這是藤椒,也稱『竹葉花椒』,看來今晚,我們要吃麻辣香鍋了!」
陳涯大笑道,接着稍稍講訴了一下,野生的藤椒,是花椒亞屬,這種植物的果實,成熟之後,是紫紅色的,散發舒香,是一種絕佳的調味料。
不過,藤椒的花期4-5月,果期8-10月,現在時間早過了,所以眼前的這株藤椒的枝頭上,除了嫩葉,並沒有果實。
可就算這樣,陳涯還是很高興!
要知道,藤椒的葉子,也是可以吃的,陳涯就吃過,油炸有的藤椒葉,或者是藤椒葉炒菜,所以,這種植物的葉子,同樣可以當作調味料。
下一秒,陳涯小心翼翼的避開枝頭上的尖刺,開始採集藤椒葉子。
一個小時後……
天色漸黑,夜幕開始降臨,陳涯坐在明亮的火堆前,使用黑曜石刀片,切割着驢頭狼的鮮肉,而在一邊的蒲葵葉子上,還有許多清洗乾淨的野菜。
其中配菜:芥菜、香菜、山藥。
調味菜:山蔥、老虎姜、鹽膚果、黑辣椒。
總共七種,陳涯切好了一堆雪花般的肉片後,便拿起裝滿陶罐的淡水,將其放在火堆上。
「現在把調味菜切碎,然後放進去。」
陳涯笑着,使用黑曜石刀片,將四種調味菜,全都切碎,接着端起蒲葵葉,一股腦的倒進陶罐當中。
此刻,陶罐在火焰的加熱下,淡水正迅速升溫,四種調味菜的加入,立即使得原本沒有氣味的淡水,竟然出現了香氣。
很神奇!
陳涯見此,不由加入其餘三種配菜,深綠色的芥菜、香菜、以及切成塊狀,顏色雪白的山藥。
而現在,就差驢頭狼的肉片了,但陳涯卻不着急,反而笑道:
「先讓這些調味菜,融合一下,燉個鍋底出來。」
說着,陳涯突然想到早上,自己還採了一株野三七,也就是野山參,於是立即翻了翻背簍,將其找了出來。
緊接着,陳涯使用黑曜石刀片,切了三片薄薄的野山參,隨後也將其丟入鍋中,同時笑着說道:
「野山參勁太大,切三片就行了!」
陳涯所言,的確不假,很多老人生命垂危的時候,口中喊着一片野山參,都能夠吊住性命,而他作為年輕人,也不敢吃太多,否則補得太狠,恐怕就要留鼻血了!
而此刻,算上野山參,總共八種食材,一起在鍋中翻滾着,頓時出現一股濃烈的香氣,這已經超脫了火鍋的範圍。
身體疲憊的陳涯,單單是嗅到氣味,精神便是一震,隨後哈哈大笑道:
「今晚的麻辣香鍋,稱得上是藥膳了!」
吼!!!
嗷!!
這時,原本守在小溪邊的熊媽母子、獨狼,紛紛來到了不遠處,目光直勾勾的盯着陶罐,顯然嗅到這種香味,那具被烤焦的驢頭狼,也就沒有任何的吸引力了!
……
【ps:第二更。】