吃的話……

    盧娜和漢娜兩人忍不住對視一眼，從彼此眼中看到了同樣的擔憂。

    肉肉雖然好吃，但一想到要連續吃上一個月的香腸、培根，那未免也太難受了吧？！

    而另一邊，作為一名已經養育過孩子，有着數十年家庭廚房經驗的蒂娜·斯卡曼德女士所考慮和擔憂的方面，顯然要比起「兩小娜」要更加具體、實際一些。

    「親愛的小艾琳娜，我倒不是不信任你霍格沃茨主廚身份。」

    「事實上，我很期待接下來的晚餐……不過在此之前，我們或許需要先解決一個問題。」

    斯卡曼德夫人搖着頭，有些困惑地指了指那隻她剛從屠宰場買回來的整豬。

    「你想好該怎麼將它變成一塊塊肉了嗎？」

    倘若不是「霍格沃茨主廚小姐」反覆強調，按照蒂娜·斯卡曼德原本的想法，幾乎不可能會去刻意跑到麻瓜的屠宰場那邊去購買這種還沒有經過屠夫切割處理的整豬。

    麻煩只是一方面，更多的則是無從下手——或許她丈夫在這方面反而會有經驗些。

    畢竟作為知名的神奇動物大師，紐特·斯卡曼德偶爾也會解剖神奇動物進行研究，但就蒂娜本人而言，她此前都是在肉店直接買成品，還從來沒有親自處理過這種大型牲畜。

    「怎麼變成肉？它現在不就已經是了嗎？」

    艾琳娜略帶不解的看向斯卡曼德夫人，聳了聳肩無比自然地回答道。

    「有刀，有工作枱，直接切開、分類，不就行了嗎？」

    「不，我的意思是……」

    看了眼可能還沒有那隻約克夏豬大的艾琳娜，蒂娜·斯卡曼德想了想，繼續補充道。

    「你看，烹飪和屠宰還是有些區別的。我們家雖然有很多神奇動物，可是唯獨沒有霍格沃茨城堡里那樣的家養小精靈。現在時間還早，伯恩茅斯的肉店應該還沒關門，我們應該可以在那裏找到一些靠譜的麻雞屠夫幫忙加工……」

    頂尖的廚師，並不等同於是一名優秀的屠夫。

    或許艾琳娜在烹飪方面確實有些天賦，但是類似於拆解整豬、分離肉骨，這一系列的體力活和技術活，無論蒂娜從哪個角度來看，都認為對於這小女巫都太困難了一些。

    「肉店？麻雞……屠夫？唔，您是說麻瓜屠夫？」

    艾琳娜先是微微一愣，旋即飛快地明白了過來斯卡曼德夫人的擔憂。

    其實蒂娜·斯卡曼德的擔憂確實也有些道理，倘若是換做沒有學習魔法之前，單憑艾琳娜一人確實很難處理好整豬的屠宰拆解工序，哪怕加上了貝尼特斯老爹也不行。

    正如同生物、醫學之中的解剖一樣，屠宰也同樣是一門相當考驗基礎的手藝。

    這可不是單純依靠蠻力就可以完成的工序。

    沒有正確的發力技巧、拆解手法、出刀方向、整體思路，胡亂地按照家庭廚房的剁肉塊方式來處理整豬，一方面會讓骨肉碎屑混在一起，更重要的是會破壞不少重要的組織。

    正因為如此，霍格沃茨在處理豬、牛、鹿方面，都是由家用小精靈們代勞。

    其實在艾琳娜看來，無論是霍格沃茨的家養小精靈也好，亦或者是歐洲大陸絕大部分的屠夫也罷，他們在屠宰、處理食材這一方面，終究還是有不少差強人意的地方。

    這並不是因為他們手上技術不到家，而是這片大陸貧瘠的菜譜局限了他們的想像力。

    要知道，不同於歐洲大陸對於豬肉的香腸、肉片、肘子等單調烹飪方式。

    在遙遠的東方大陸，豬在頂級大廚和庖丁們眼中其實等同於——涼拌豬耳朵，白菜燉豬肉，夫妻肺片，糖醋裏脊，炭烤豬鼻筋，椒鹽大腸，豬皮涼，東坡肉，土匪豬肝，木須肉，泡椒腰花，豬肉燉粉條，海帶排骨湯，豬肉大蔥餃子，香辣烤腦花……

    可惜在此之前，艾琳娜除了在那些已經分解好的肉塊上進行二次加工，也沒有更好的選擇了，畢竟她歸根結底還只是一名一米多點的luoli，空有蠻力是遠遠不夠的。

    只不過，時代……變了。

    「不用擔心，斯卡曼德夫人，別忘了我的身份啊。」

    艾琳娜微微一笑，手伸進領口，取出了一