需要放多少？沒有具體的數......」

    宋青苑苦笑，她也不知道啊！

    「蓉兒姐，咱們試着來，具體放多少，你拿主意，你可以多做幾份，每份放不同的量，咱們選一個最好吃的。」宋青苑道。

    宋青蓉聽罷，「那成！我試試......」

    接着宋青蓉打開第二張紙，這上面的掛霜花生更簡單。

    花生去殼，翻炒一下。

    糖，水慢慢熬，熬出泡泡，加入翻炒過的花生。

    直到糖出結晶為止。

    「這個簡單一些......」宋青蓉看了看東跨院內的灶台，「你們在這邊，我回西跨院試......」

    「嗯！」宋青苑，宋青茉點頭。

    東跨院內的小廚房不大，三個人同時做，顯得擁擠。

    會有手忙腳亂之感。

    ............

    宋青蓉走後，宋青苑，宋青茉也開始製作。

    宋青茉做的是沙琪瑪。

    白面加蛋攪拌，揉成團，切成一小條一小條，放進油鍋炸。

    炸至金黃飄起，控油。

    重新起鍋，兩勺糖加一勺水，小火慢慢熬。

    大泡變小泡時，放入炸好的麵條。

    放入模具中，待冷卻即可。

    宋青茉一邊揉面一邊道，「還好咱們家現在條件好，要不然用這麼多油，奶非罵咱們不可。」

    「那當然！」宋青苑笑道，「鄉下人家，哪有這麼吃的。」

    宋家村的條件，算是不錯。

    可也只是，勉強溫飽。

    大家節儉還來不及，怎麼可能浪費油。

    她剛穿越來那會兒，宋家的飯菜里，可是見不着油腥的。

    如今，是真的好了。

    宋青苑一邊感慨，一邊拿出土豆。

    清洗，去皮，切片。

    用水洗去澱粉。

    然後晾乾。

    晾曬的同時，宋青苑找大奎媳婦，要過磨好的豆漿。

    放進鍋里煮。

    宋青茉看見，問道，「苑兒，你這是要煮豆漿喝嗎？」

    「不是！」宋青苑搖頭，話鋒一轉，「不過，喝豆漿有好處，能長個子，還能變得白一些。」

    最重要的是，營養均衡。

    可惜，她不喜歡喝。

    「真的能變白嗎？」宋青茉摸了摸自己的臉，「那以後我要經常喝。」

    呃......

    宋青苑笑了，能變白是她隨口說的。

    不這麼說，難道要和宋青茉說，皮膚好，防衰老？

    「喝吧！」宋青苑說着，伸手把豆漿形成的薄皮挑起。

    一邊解釋道，「這個叫做豆腐皮......」

    「咱們要做的辣條，辣片，就需要用到它。」

    「即使不做辣條，辣片，也開始做來賣。」

    「那豈不是又有錢賺？」宋青茉的眼睛亮了，「冬天的吃食少，冬天的時候賣，准能賺錢。」

    「嗯！」宋青苑點頭。

    豆腐皮，也能算是一門生意。

    這麼想着，宋青苑把挑起的豆腐皮，放進東跨院的晾曬杆上晾。

    只等風乾，就可以做辣片。

    至於辣條，只要晾曬的時候，把豆腐皮捲起來即可。

    也可以在後期製作時，捲起豆腐皮。

    「苑兒，掛霜花生做好了......」

    片刻，宋青蓉端着一盤掛霜花生走了進來。

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