我是一個原始人 第一二二五章 鐵鍋炒菜的魅力(二合一)_頁2
多了,韓成就用笊籬將這些小肉塊給一一的撈出來。
至於沾在肉塊之上的那些白色的泡沫、偏一點紅色的淤渣,倒是不用理會,因為等一下還需要用水淘洗。
將這一盆有些縮水和轉變了顏色的肉從鍋中撈出來之後,韓成沒有將水舀出來潑掉,而是又倒進了一盆子肉接着進行焯水。
畢竟在場的人很多,區區一盆子的紅燒肉,又怎麼可能滿足的了鐵山居住區這裏的眾人?
事實上,就算是兩盆子都滿足不了,不過也能夠保證所有人都能夠吃到一點了。
做紅燒肉最好的自然是五花肉,但是一頭豬身上的五花肉是有限的,不可能切這麼多,所以韓成又找了一些帶着瘦肉的肥肉切了進去。
這種肉燒出來,口感自然比不上五花肉,但味道還是蠻可以的。
所以韓成也就用了不少這樣的肉,與五花肉混在一起燒。
焯水之後,自有打下手的人動手將這些肉塊給淘洗了,而韓成則將這些過了肉的水自鍋中舀出倒掉,又用水把鍋清洗了兩三遍。
然後便開始着手做菜。
鐵鍋迅速燒熱,韓成往裏面弄入了少少的一點油,燒熱之後,用鍋鏟來回劃拉幾下,使得鍋底被油潤過。
而後倒入一盆淘洗好的紅燒肉,煸出一些油脂來。
看着那在鐵鍋之中發出一些吱吱聲,並不斷冒出油來的肉塊,韓成的心中就別提有多麼的美妙了!
這都已經是多少年了啊!
如今自己終於是見到了這種景象。
這個時候,也別說是等一下吃鐵鍋烹製出來的紅燒肉了,只是這樣看看這樣的情景,就讓韓成覺得心中格外的痛快,格外的心醉了,比紅燒肉吃到口中,都讓人舒服
好聞的肉香開始瀰漫,在醬油、酒漿、姜、糖這些東西都給弄到鍋中,且鍋下的火又不斷燃燒之下,這種香味就變得更加濃郁了!
許多人多人都是忍不住的大咽口水。
不知道是錯覺,還是事實上就是如此,又或者是因為韓成之前所說的那些鐵鍋做菜好吃的種種言語在,在場的不少人都覺得,僅僅是現在的這些香味,聞起來都比部落里以往製作的紅燒肉的味道好聞
在眾人的期待之中,由如今輕易不下廚的神子,用傳說中做菜十分好吃的鐵鍋,做出來的紅燒肉終於出鍋!
並且所出鍋的還不僅僅只是紅燒肉。
早已經是吃多了燉煮食物、想起了鐵鍋炒菜之後只覺得抓心撓肝一般難受的韓成,現在終於是擁有了鐵鍋,成為了傳說中的有鍋人士。
早已經是對鐵鍋惦念已久的人,現在猛地得到鐵鍋,那頓時就把持不住了,看到什麼東西,都想將之給弄到鍋中,放上油,給好好爆炒一番。
根本就控制不住自己的這雙手!
也正是因為如此,等到開飯的時候,居然是有七個菜!
除了紅燒肉之外,其餘的全部都是爆炒出來的。
不僅僅爆炒的有肉片,就連一些年後挖出來,然後脫水曬乾的小油菜,都在用水泡開之後,被爆炒東西爆炒的上癮的韓大神子,給弄到鍋中一起給爆炒了爆炒!
「來來來,大傢伙嘗嘗這鐵鍋炒菜的滋味,都忙碌了這樣久,這時候終於開飯了,大家趕緊嘗嘗,可千萬不要客氣。」
還沒有喝酒的韓成,這個時候高興的如同過年時候,剛剛喝了酒一般,拿着筷子笑呵呵的對着在場的眾人這樣招呼道。
然後這個不久之前在做菜的時候就已經是借着嘗菜的名義,藉機吃了不少食物的韓大主廚,率先動動筷子,夾起了一筷子爆炒的小青菜送到了口中。
其餘人聞了這樣久的飯菜的香味,又早在之前就已經是從神子這裏聽了鐵鍋炒菜的大名,腹中饞蟲早已經是被勾動。
這時候聽到韓成這樣的招呼,又見到作為神子的韓成率先動了筷子,便也紛紛動筷,迫不及待的夾起擺放在這裏的、看起來格外誘人的菜往口中送去。
鐵鍋炒制出來的菜,被送入口中,在場的不少人目光紛紛忍不住的就亮了起來,忍不住的滿是感慨!
神子說的一點都沒有錯,這用鐵鍋炒制出來的菜,吃起來滋味就是非常好,超越了之前所吃過的那些菜!
一時之間,許多人都是忍不住的紛紛豎起了大拇指進行稱讚!
至於為什麼只是豎起了大拇指,而沒有開口說話進行稱讚,而是因為發展到了現在,部落里的人早已經是習慣了用豎大拇指這樣的動作,來表達敬佩、讚嘆之類的情感了。
並且一些人嘴笨,不太容易用語言來表達自己的心中的顯得比較複雜的感受,在這樣的情況下,反倒是如此一聲不吭的豎起大拇指來的迅速與省心。
當然,還有一個原因則是因為,開口說話勢必會影響吃飯的速度,影響品嘗美食。
反倒不如豎起左手上的大拇指來的舒服。
這樣的話,豎起大拇指的人,一邊可以表達自己對神子、對鐵鍋、對鐵鍋炒菜的種種敬佩,一邊又不影響自己等人用右手拿着筷子,不斷的夾起這些格外美味的鐵鍋炒菜往口中送。
這樣長的時間下來,部落里的人,對於在與眾人一起吃飯的時候,如何行動迅速的多吃上一些食物,早已經是經驗十足,瞭然於胸了。
韓成看到這樣的一幕,不由的有些好笑,又覺得有些無奈。
自己部落里的這些傢伙們啊,這都這樣長時間了,吃起飯來的時候,還是不知道注意一下,半點的形象也無,一個個看起來就跟餓死鬼投胎一樣。
一側臉頰被塞進去的、大大的一筷子的炒菜給頂的鼓鼓的、顯得有些艱難、大口咀嚼着的韓大神子,伸手用手背擦拭了一下嘴角處流淌出來的一點的菜水,看着自己部落里的這些人,忍不住的在心中這樣吐槽
一頓飯吃的在場的眾人酣暢淋漓,鐵鍋,以及鐵鍋炒菜的名頭,在鐵山居住區這裏一炮打響!
這