我是一個原始人 第一零二三章 喜提稻花魚(二合一,求訂閱)_頁3
不一樣了,這項之前需要偷偷摸摸進行的事情,立刻就變得光明正大起來,可以盡情的抓,完全不用擔心誰會過來責怪自己等人!
也是因此,在得到了韓成的招呼之後,分佈在周圍的孩子們,一下子就都變得興高采烈的起來。
他們興奮的大呼小叫的朝着收割過後的稻田跑去,而後便如同一群剛剛見到水的鴨子一般,撲撲通通的就竄到了稻田之中,開啟式了抓魚的模式。
稻田之中的水因為之前的時候被放了不少的緣故,很淺。
裏面的魚又多,所以抓起來並不太難。
不一會兒的功夫,就已經有人有了收穫。
看着這些拿着魚興奮不已的往岸邊來的孩子們,韓成臉上忍不住的滿是笑容。
如果不是他的年紀大了,他也一定會參加到這一活動之中!
在附近其餘稻田之中收割稻子的青雀部落的人,不時會扭頭直起腰,往這邊看來,眉眼裏都是笑。
看上一會兒之後,便會再次彎下腰去,接着收割水稻,比之前的時候更加的有勁。
韓成又叫來的經常收拾魚的一些人,蹲在水渠邊上,直接就將這些被部落里的孩子們抓上來的魚給清理了。
清理了一盆子之後,便跟另外一個人一起,抬着這些魚,直接回了部落。
今天他要親自下廚!
回到部落之後,將這些魚用水又清洗了一下,然後便用刀給一一剁成了魚段。
放上一些酒,再往裏面撒上一些鹽,花椒殼抓出來一些,用手使勁的搓了,也撒在上面。
而後又稍稍的往裏面放了一些醋,將之攪拌了,進行醃製。
不進行醃製是不成的。
一是通過醃製可以去腥。
二來,魚肉醃製一下再去吃,會比較有勁道。
將這這一批的魚給處理好,也有人抬着舂好的一大罐子米過來了。
韓成便親自跟她們示範如何進行淘米。
泡的發白的淘米水也沒有糟蹋,被韓成直接倒在了大缸之中。
淘米水可是一個好東西,有着很好的去污效果,不管是用來洗碗,還是洗頭,效果都非常的不錯。
特別是用來洗頭,洗過之後的頭髮,摸起來可比部落里的香皂洗過舒服多了!
將這些新米淘好之後,韓成就將之弄到陶鍋里,添上水,蓋上蓋子,開始讓人燒火蒸了。
在他將這些處理好了之後,便又有人抬着一盆子處理好的魚回來了。
韓成這一次沒有親自動手,而是讓之前看到他做示範的那幾個經常在廚房之中做飯的人,按照他的方法來處理。
而他,則開始用那些已經醃製了一陣兒的魚,做魚湯了。
鍋是有人燒的,這點不用韓成操心。
在吩咐了有人燒鍋之後,他從廚房的牆角的沙堆處,挖出來了一塊姜。
這姜是之前前往紅虎部落的時候,所得到的那些。
回來之後,大部分韓成都讓人給埋在了部落邊上的菜園子裏面。
一小部分留在了廚房裏面,用沙堆蓋着,留作平常食用。
在做魚的關鍵時刻,姜這樣一種去腥、提味的好東西,他當然不會忘記。
把洗好的姜塊切成大薑片,大陶鍋也已經被燒熱了。
用勺子從邊上的油罐裏面舀出來一些動物脂肪油放在裏面,過上了一會兒,油也被燒熱了。
韓成先將薑片放在裏面,用油稍稍的炸了一下,便將醃製好的一盆子魚塊,倒進了鍋里。
燒熱的油,遇上還帶着一些水的魚塊,在發出『刺啦』的一聲響的同時,還會有白色的煙霧升騰而起。
不過因為部落里使用的還是陶鍋、且陶鍋的導熱性慢的緣故,也就這最初的一下動靜大。
之後便不成了。
湊合着稍稍的將魚煎了一會兒,韓成便用瓢舀起從井裏面打出來的清水,添加到陶鍋裏面,而後蓋上蓋子熬煮。
做好這些之後,他又到外面的菜園子裏面,拔了不少栽種的蔥,剝了之後清洗,切成蔥花留作備用
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