蘇廚 第一百一十一章 埋祟_頁2
更新:09-13 10:03 作者:二子從周 分類:軍事小說
打掃得乾淨,今年的香案上,正中擺着武則天賞賜味道公那個香爐。
各家開始獻上祭品,多是整隻的熟雞鴨,染紅的蛋,也有蒸一甑棗飯,炸一道酥魚的。
蘇油準備的是四四方方一大塊祭肉。
接下來是各家按村里排行,由長輩帶着上香燭,行磕拜。
宋人跪禮不多,這是其中之一。
一通禮節行完,接下來就該分祭享,合族長幼共飯了。
這就輪到土地廟娃子們上場了,各家的祭品拿來二次加工,酥魚淋油加熱,澆上醬汁;棗飯拌紅糖再蒸一次,祭肉炒回鍋,雞鴨涼拌,爆炒雞雜……
剩下的蘇油這邊補上,殺完豬後,熬骨頭的大缸一直就沒熄過火,肉吃完了加肉,蘿蔔吃完了加蘿蔔,湯少了加水,現在加了炸丸子和酥肉,每桌一大盆。
還有應景的湯餅也得有,每桌還有一大盆韭黃餃子。
當然,酒是少不了的,各家帶來的蜜酒倒到一處,八公又往裏邊加了兩瓶永春露,大家聞着都說酒味濃了很多。
不過這酒慢喝,先喝的是另一種,歲酒。
歲酒便是屠蘇酒,是用大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。
每人都要喝點,而且要從最小的孩子喝起,那就是蘇小妹打頭了。
然後是蘇油,小鼠,直到最後是八公,八公哈哈大笑喝完一杯,將杯子一頓:「開席!」
接下來就熱鬧了,鄉間酒席也有酒令耍法,大家筷子翻飛吃得開懷。
好多人已經想好去外邊怎麼顯擺了:「你們年飯吃的啥?我們可龍里吃的酥肉丸子燉蘿蔔,回鍋肉,豆瓣魚,韭黃餃子!啥?你都沒聽說過?!嘖嘖嘖嘖那味道……」
吃過年夜飯,大家散去,各自回家守歲。
蘇油將大家集合到教室里,那裏有地暖,各種東西拿出來,開玩!