正將餐廳經營起來，並且有手藝的人，那自己不就正好是嘛！林筱筱有些自戀的想着。

    一家餐廳最重要的就是廚房了，這家餐廳雖然看起來空曠，但是廚房裏的廚具和食材卻是應有盡有。

    眼看到了飯點兒，沒時間去做大菜了，林筱筱從冰箱裏拿出麵條，目光一瞥，看到冰箱裏還有素雞，也就順手一起拿了出來。

    煮一碗麵，做一道紅燒素雞作為面料頭，似乎也是個不錯的午餐選擇。

    林筱筱拿出食材和廚具，將手輕覆在淺黃色柔軟的素雞上，素雞在林筱筱手上輕微晃動着，素雞的薄厚程度也是非常關鍵的，太薄沒有口感，太厚又不好吸收湯汁。

    不過在林筱筱的手下，一整塊素雞不一會就整齊的變成厚度均勻約在一厘米的的片。

    將素雞切好後，便可以起鍋燒油，等油溫燒到六成熱就可以將素雞放入，將素雞炸至表面起泡就可以撈出備用了。

    不知道為什麼，林筱筱在這家餐廳的廚房裏做飯，有一種在自己家裏的感覺。有了這種手感的加持，做起飯來更是如魚得水。

    把剛炸好的素雞放入冷水中浸泡，讓它把多餘的油分排出，也可以讓表面的氣泡變大。

    在素雞泡冷水澡的時候，林筱筱又另起了油鍋，開始熬製湯汁。

    面對正在加熱的油鍋，林筱筱只覺得一陣熱浪襲來，不過卻並不油膩，因為這鍋湯汁正意味着她新生活的開始！

    等到湯汁煮沸之後，將素雞加入到鍋中，將蓋子掀起的時候，白霧將林筱筱完全的包裹，於是她只能憑藉感覺把辣椒，鹽等調味品加入其中。之後就可以開大火直到將湯汁變得濃稠，這個過程大約需要15分鐘，正好可以把面煮下去。

    當潔白面與鮮嫩多、汁的紅燒素雞相碰撞時，有的只有飄滿廚房的香味。