四味鮮妻 第一百九十四章 黃豆燉豬蹄_頁2

更新:01-08 22:08 作者:柒幺幺 分類:科幻小說

    「店長,這幾道菜你可是要好好做一做,給他點顏色瞧瞧!我就是非要讓他知道,咱們食坊從來就沒有輸給過任何一家餐廳。」

    看見李雨這狀態,林筱筱忍不住又問了一遍:「到底怎麼了,是不是外面又誰欺負你了。」

    「誰敢欺負我啊。」林筱筱頓了一頓後,又繼續說:「主要是竟然有人拿我們和食悅比,我說咱們店的味道很好,他竟然還回我說我是什麼商人,最裏面沒有任何的一句真話。」

    「我還以為又發生了什麼。」聽到李雨這麼說,林筱筱可算是鬆了一口氣:「好了好了,別人怎麼說是別人的事情,咱們什麼大風大浪都已經經歷過了,難道現在還會怕別人對我們的評價不成?放心好了,這一次我一定會百倍用心做的。」

    林筱筱的手藝,李雨自然是知道的。聽見林筱筱這麼一說,李雨頓時也感覺鬥志昂揚:「店長,我就知道,你最厲害了!」


    李雨繼續去前台招待客人了以後,林筱筱才拿起菜單。

    黃豆燉豬蹄、魚香茄子還有最後一道燕麥香蕉卷。

    這位客人所點的菜式並不算多,做法也並不算繁瑣,算是一場讓林筱筱小試牛刀之作了。由於要考慮製作周期的長短,林筱筱準備先做黃豆燉豬蹄。

    黃豆燉豬蹄算是一道已經飛入尋常百姓家的家常菜式了,黃豆與豬蹄的搭配可以稱得上是精妙絕倫,不僅是口味濃香,更是在保健方面有着美容健脾的功效。

    既然已經決定了要做這道菜,那麼基礎材料的準備也是必不可少的。

    林筱筱從冰箱中找出現宰好不久的豬蹄後,又準備好當季的黃豆。準備完這些主料後,林筱筱又開始準備起了配料 。

    蔥、姜、蒜、八角、胡椒、干辣椒還有黃豆醬已經冰糖等。黃豆和豬蹄本身的味道並不濃郁,如果想要做出真正地道的黃豆燉豬蹄,那麼就必須要把各色的調料全被都準備好。

    把各種調料全部都一字擺開後,林筱筱才發現,現在還正少了一味料酒。



  
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