君臨天下:王妃要出征 第七十六章 置之死地_頁2
更新:04-02 11:07 作者:素衣玉酒 分類:科幻小說
你說的自己動手才不顯得生分嘛。」
「可我是說自己動手吃,不是自己動手做啊!」
「別磨磨唧唧的了,跟我來吧。而且這火鍋一定要自己動手才好吃。」
「哪有自己動手才好吃的道理,我們自己動手還能吃嗎?」
二人將信將疑地跟着徐妙雲來到了後廚。
紅玉見徐妙雲三人開了來了,連忙放下手中調羹,「小姐,骨頭鍋底已經在熬製了。」
「嗯,你去準備蘸料吧,今日多了兩人,調料每樣多備些。另外,各種可能用到的都準備一些。」
「好嘞。」紅玉打小跟着徐妙雲,這煮火鍋也是跟徐妙雲學的,徐妙雲說的東西她自是明白的。
徐妙雲吩咐完紅玉,對着兩個小王爺說:「好了,該你們倆大展身手的時候了。」
朱椿朱柏對視一眼,一臉疑惑的望着徐妙雲,言下之意,我倆能幹嘛?
「吶,先把這些蒜剝好,洗淨,放在盤裏備用。」
好,剝蒜。
「把這些白菜一片一片摘下來洗淨,放盤中備用。」
好,洗菜。
「把這些土豆削皮,切片,洗淨後放盤中備用。」
好,削皮。
等等……怎麼切片?這刀怎麼用?
「把這羊肉洗淨切片,放盤中備用。」
好,備用。
備用備用,啥都備用。
「四嫂,你這都弄了十幾樣東西了,全都生的備用,這怎麼吃啊?你來炒嗎?」朱椿實在忍不了了,扔下了手中的香菜。
朱柏默默地撿起來,繼續洗乾淨放好,「是啊,四嫂,要這麼多東西幹嘛?而且,我不吃香菜。」
「哎喲喂,小十二,你都會說不了嘛!不過,這香菜,你不吃,別人可要吃啊。」
「四嫂,我們到底吃啥啊,洗了半天菜,我的腰都快斷了,這比我練一下午的武還累。」
「好了,我們走吧!你倆洗洗手,等着吃吧。」
徐妙雲看這兩個傢伙也實在累的夠嗆,自小錦衣玉食,想吃啥都有人送到嘴邊的金疙瘩,能做這麼多也實在是不容易了,便讓二人洗手淨面,坐到院子裏等着了。剩餘的東西都由紅玉負責,帶着廚子丫鬟都準備好,王府的廚子第一次見這種吃法,也是新奇,一個個干起活兒來都很積極,不久,配菜,調料一應俱全,連骨頭湯底都已燉好。
院子裏,朱椿捶着胳膊,「四嫂,你就跟我們說說,什麼是火鍋吧?折騰了半天也不知折騰了些啥。」
「其實,簡單點說,火鍋就是將各種蔬菜、肉類放進熬製好的湯里煮着吃。」
正說到這裏,紅玉便帶着一串人端上了配菜和調料,並令兩個小斯在院中架起了一口鍋子,將之前熬製的湯底倒進了鍋里。
「吶,這個鍋里就是湯底,旁邊桌上放的都是之前我們準備好的菜,一會待鍋中水開了,你們就可以選自己喜歡的菜放進鍋里,煮熟後就能吃了。」
那邊丫鬟小斯在忙活着,這邊徐妙雲給朱椿朱柏講解着。
「這白底清湯,看起來沒有任何味道,這菜放進去,清水煮菜,能好吃嗎?」朱椿嘴角抽一抽,怎麼總覺得那麼不靠譜呢?
「當然不止這麼簡單。這鍋底看起來沒有味道,實則是筒骨加十餘味調料熬製了幾個時辰,十分鮮美。另外,旁邊放了兩排小碟子,看到了嗎?裏面全是各種調料,你們可以根據自身喜好,搭配出口感合宜的味道,這樣就更好吃了。而且,今日是你們第一次吃,而且你二人口味清淡,所以我準備的清湯鍋底,若是往後,你們可以吃辣的話,還有各種不同程度的麻辣鍋底供你們選擇。」
聽了徐妙雲的描述,二人迫不及待地起身去看剛擺好的菜、肉,和各種各樣的調料,頓時目瞪口呆。
「四嫂,這是何物?」朱椿問道。
「花生碎啊?怎麼,搗碎後你就不認識了?」
「那這個呢?」朱柏也很好奇,這綠油油的是啥?也是調料嗎?
徐妙雲笑着說:「你問問看。」
朱柏聽話地湊近鼻子猛吸了一口,頓時嗆得跳了開來,「這是香菜!四嫂,你真是,明知我不喜香菜,還叫我聞。而且,這東西是調料嗎?」
難為朱柏一口