非常極具迷惑性的泰山三美湯。

    只要不抽中這道湯品就行。

    徐拙祈禱一番，然後指針滑過泰山三美湯，停留在了烏雲托月上。

    「恭喜宿主獲得d級招牌湯品烏雲托月。」

    烏雲托月是一道典型的孔府菜。

    所謂的烏雲就是紫菜，而月亮則是荷包鴿子蛋。

    先用冷水把紫菜泡透，放進湯碗底部。

    然後用鴿子蛋做成荷包蛋，放在湯碗中間。

    最後澆上兩勺燒開的清雞湯，這道菜就做成了。

    跟於培庸之前教的那道紫菜蛋花湯很相似。

    不過這道湯做出來的話，比紫菜蛋花湯的成本要高很多。

    肯定沒人會點。

    所以這道湯品現在看來，有點雞肋。

    除了以後拿出來裝逼用之外，別的真沒啥用處。

    唉！

    給個奶湯鯽魚多好嘛，正好冬天來臨，店裏該上一道湯品了。

    真是不懂系統是怎麼想的。

    收拾一下心情，徐拙開始挑選獎勵的兩道川菜。

    這次出現的都是小炒類。

    他也沒認真看，直接點了開始。

    最後指針緩緩停在了宮保雞丁上面。

    宮保雞丁是一道很有意思的菜品。

    魯菜、川菜都把這道菜當成自己的菜系的名品。

    甚至連貴州菜和京幫菜也把這道菜列為自己的看家菜。

    徐拙吃過老爺子和魏君明做的，魯菜做法和川菜做法還是有一定區別的。

    魯菜一般用豆瓣醬調味增色，不用花椒。入口微辣，回味酸甜。

    而川菜則是相反，沒用川菜的靈魂豆瓣醬，反而用乾花椒和干辣椒段做成糊辣味兒，最後用料汁調製成荔枝味兒。

    入口酸甜有味兒，但是回味卻麻辣鮮香。

    另外魯菜一般用花生油炒制。

    而川菜則是選用菜籽油加豬油的組合。

    徐拙認真想了想，能選中這道菜，估計還是跟張老太爺是魯菜師父有關係。

    這道菜既是魯菜的名品，又是川菜的代表。

    跟張老太爺從魯菜師傅變為川菜師父很相似。

    當時他對魏君明關愛有加。

    或許也是看到了魏君明有魯菜的底子，所以才出手幫襯的。

    宮保雞丁到手之後，徐拙開始挑選最後一道川菜。

    這次給出的備選菜品很有意思。

    「糖醋排骨、芙蓉雞片、白油豆腐、紅燒排骨、魚香肉絲、西壩豆腐、魚香茄子、東坡肘子、干煸鱔片……」

    嗯，居然全都不是麻辣菜。

    看來張老爺子也是個固執的人啊。

    哪怕到了蓉城，也不肯做麻辣味的菜品。

    嘖嘖……

    徐拙點了開始。

    指針快速轉動起來。

    這些菜都是現在店裏急缺的。

    真的很想全都要啊！

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