徐拙一次油爆雙脆也沒做過。

    倒不是他藏私。

    主要是這道菜太費食材，徐老闆有點捨不得。

    嗯，店裏掙的錢還得開飯店買四合院，能省一點是一點，能用別人的提供的食材練手藝，就儘量不自己買。

    老爺子看了徐拙一眼：「油爆雙脆可不簡單，不管刀工還是勺工，都幾乎達到了頂級，你確定能做出來嗎？」

    他已經不關心徐拙能不能打臉了，而是覺得只要徐拙能夠順利的做出來，已經很不錯了。

    徐拙還沒來得及說話，於培庸就說道：「他在揚州練習了好幾次呢，做的不錯，刀工也很完美。」

    關鍵時刻，於培庸出來打場子了。

    上次在第一樓，徐拙像模像樣的把油爆雙脆做出來後，確實讓大家很驚訝，甚至有點不敢相信徐拙能做那麼好。

    於培庸相信，徐拙在第一樓能夠讓眾人驚訝，在鄭粵樓同樣也能做到。

    而且看徐拙表情這麼自信，應該偷偷練習過。

    既然有於培庸保證了，老爺子便放下心來。

    「老鄭，這次可是你把臉伸過來的，可別怪我不講情面。」

    大家分工明確。

    徐拙負責下手做菜。

    老爺子負責裝逼打臉。

    而小丫頭負責用攝像機把這個過程記錄下來。

    幾個老頭閒着沒事，可以站在一邊喊666嘛。

    畢竟這是人家的主場，關鍵時候需要有人站出來領掌。

    確定好之後，於培庸讓服務員把謝海龍找來，給他說了一下徐拙做菜要用到的食材以及對涼皮的要求。

    粵菜的後廚什麼食材都很齊全，先在直接做涼皮也不在華夏。

    不過聽到徐拙要做油爆雙脆，謝海龍跟其他人的反應一樣：「他能做好嗎？這道菜的難度可不低。」

    於培庸笑笑：「年輕人想試試，就給他個機會唄，反正我們幾個的老臉也不值錢，丟臉就丟臉吧。」

    謝海龍點點頭，到後廚幫徐拙準備食材去了。

    「爺爺，我怎麼感覺你變了？」

    小丫頭吃着蝦餃，詫異的看着老爺子，有些不明白。

    之前的老好人，怎麼變得這麼雞賊了？

    而一直壞點子很多的徐爺爺，反而變得很安靜。

    難道這就是……

    愛情……呸！

    友情的力量？