美食從和面開始 第178章 水煮肉片【求月票】_頁2
更新:09-13 03:12 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
在徐拙切肉的時候,姚美香走到廚房,看到徐拙那上下飛舞的菜刀,忍不住誇獎起來:「你娃兒這刀工,可比你乾爹年輕時候強得多,他跟你一般大的時候,菜刀根本用不這麼順溜。」
徐拙有些心虛的點點頭,他跟魏君明可差遠了。
人家是勤學苦練,自己呢?
全靠系統撐着才能保持人設不崩。
想想就好心虛。
切好的肉片可是醃製,接着他開始炸刀口辣椒。
這次來到蓉城,不管辣椒還是花椒,用的都是四川特產的,徐拙覺得做出來的刀口辣椒應該比在中原時候做的正宗。
畢竟人家當地產的才更適合。
不過一想到四川那種朝天椒的辣度,徐老闆又有些忐忑了。
等會兒做的時候還是少放點比較好,免得真辣得受不了,最後一盆菜除了姚美香沒人敢碰。
姚美香把米飯蒸上,就出去跟倆丫頭聊天了。
留徐拙一個人在廚房發揮。
之前徐拙試着做水煮肉,不管做哪一步,都有生澀的感覺,而且老不確定自己做的步驟到底對不住。
但是現在做水煮肉片,步驟非常順當,該做什麼甚至根本不用考慮。
系統這樣直接給出做菜的經驗確實很爽,省去了練習的過程。
但是也讓徐老闆失去了創作的樂趣。
「失去就失去吧,就當是玩遊戲時候裝了外掛。」
徐老闆倒是很看得開,他不缺錢,也沒有掙錢的,現在唯一讓他在廚藝上鑽研的動力,就是對於系統的探索了。
這就像是遊戲一樣,玩下去就會慢慢上癮,同時開始憧憬通關後的樂趣。
對於廚藝他當然也有追求,畢竟自己做出來的美食才更有成就感。
把肉片醃製好之後,徐拙開始做刀口辣椒。
之前在麵館時候,他因為連續翻車了十來次,最終也沒做成。
現在系統傍身,再做刀口辣椒的話,問題應該不大。
應該不會再出現把人從廚房嗆出去的情況了。
準備好做刀口辣椒用的干辣椒和乾花椒,徐拙把架上炒鍋,燒熱之後先用油滑鍋,然後熱鍋冷油,把干辣椒倒進去開始翻炒……