美食從和面開始 第1476章 詩禮銀杏_頁2
更新:09-13 03:22 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
的謝意,同時也為了防止再出什麼什麼不着四六的任務,所以就打算把詩禮銀杏這道菜給做出來。
以前,每得到一道菜,都會想辦法藏着掖着,看能不能等個任務出來。
但現在因為太忙,徐拙反而有些怕任務出現了。
順順噹噹的在京城捱到開業就行,別的事兒,能不摻合就不摻合。
畢竟有些任務實在是太折騰人,而徐拙,現在多少有些抗拒折騰了。
詩禮銀杏這道菜,是孔府宴中非常典型的甜品菜。
這道菜的名氣很大,畢竟是孔府菜嘛,而且還是孔府宴中的甜品代表菜,再加上詩禮二字,導致有很多典故。
比如孔子教育兒子孔鯉時候那兩句經典名言:「不學詩,無以言;不學禮,無以立。」充分表達了詩禮二字在孔府宴中的地位。
另外,還有典故就是跟大清第一美食網紅乾隆皇帝有關了。
據說乾隆皇帝第二次到孔府的時候,食慾有些不振,對什麼美食都沒胃口,當時正值銀杏成熟,孔府的當家人衍聖公命人用新鮮採摘的銀杏果放入糖汁中做熟呈現到御前,乾隆一吃,頓時龍顏大悅。
因為這道菜採用的銀杏,是從孔府詩禮堂門口的兩棵銀杏樹採摘的,所以這道菜被乾隆皇帝命名為詩禮銀杏。
傳說的真假已經無從考證,畢竟乾隆皇帝一生都在為各地的美食做代言。
是真是假估計他自己都有些迷糊了。
不過拋開這道菜的典故和傳說不談,單說味道得話,還真對得起它的名氣。
至少在徐拙看來,這道菜那甜美的口感,確實很好吃。
銀杏的香糯綿軟和糖汁結合得很好,再加上有蜂蜜和桂花醬,所以甜味香味都很豐富。
小時候過年,徐拙最喜歡吃的就是老爺子做的詩禮銀杏了。
不過那會兒每次吃,家人都會說吃多了長蛀牙什麼的,從沒吃過癮過。
今天輪到他自己來做,心裏多少有些激動。
終於不用再聽家人們的嘮叨想吃多少就吃多少了。
爽!