美食從和面開始 第1577章 鮟鱇魚肝豆腐_頁2
更新:09-13 03:23 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
了幾道小炒。
什麼辣椒炒肉、蒜薹肉絲、酸辣筍瓜之類的,反正都是快炒類菜品,並沒有佔用多長時間。
等鍋里的鮟鱇魚肝豆腐蒸好的時候,徐拙也已經把菜給炒完了。
徐拙先把這些菜和兩份肝膏湯端上桌,然後回到廚房,把蒸鍋打開,將裏面的小盆端出來。
揭開保鮮膜之後,頓時濃郁的蛋香味兒混合着特殊的脂香味兒就飄散而出。
這味道不僅在廚房裏瀰漫,甚至把客廳里的幾個人都招了過來。
「哇,這是啥菜啊味道這麼香,是蛋羹嗎?」
季明宇吸了吸鼻子說道:「我猜的沒錯的話,是鮟鱇魚肝豆腐,這是今天我和徐拙哥在日料店吃的一道美味,很好吃。
我倆都吃飽了,這會兒做出來肯定是給你們嘗鮮的。」
他說的沒錯,徐拙做出來確實給他們嘗鮮的,但今天不光是嘗鮮,主要是給兩道肝膏湯定定調子,看到底哪一道肝膏湯更複合邵鈞儒的要求。
這一波沒任何參考,徐拙也沒法去找邵鈞儒一遍一遍的驗證。
加上徐拙對自己的運氣沒啥信心,所以就寄希望於大家了,確切的說,是寄希望於自家媳婦兒了。
嗯,憑藉系統對自家媳婦兒的偏愛,她選擇的,應該通過的幾率更大一些。
徐拙把盆端出來稍稍晾一下之後,便把盆倒扣着放在一個大盤子上,輕輕磕幾下盆底,裏面倒扣的魚肝豆腐就穩穩落在了盤子裏。
接着徐拙用菜刀在盤子上橫豎劃幾下,把這些魚肝豆腐像是切蛋糕一樣分開,這道菜就算是完成了。
其實這個賣相不怎麼好,不過之前用盆蒸的,只能這麼倒扣着。
其實應該用蒸盤的,這樣就不用多此一舉的倒扣了。
不過家裏沒蒸盤,而且就算有,家裏的蒸鍋也放不進去,所以只能先這麼倒扣着端上桌了。
端上桌之前,徐拙從邊上切了一小塊嘗了嘗味道。
入口綿滑,微微q彈,吃起來還稍稍有些回甘,味道很不錯,不用再放別的調料了。
端出來之後,徐拙大手一擺:「開飯!」
他和季明宇是不怎麼餓了,畢竟剛剛吃過日料,這會兒雖然也都拿着筷子,但卻只是象徵性的夾了一點涼菜,放在嘴裏慢慢咀嚼着。
倒是於可可孫盼盼和李浩,三個人在辦公室餓了一下午,回家後又等了一會兒,早餓得前胸貼後背了。
所以一說開吃,三人就捧起碗,先扒拉好幾口米飯,這才夾着桌上的菜大口大口的吃着。
一直等大家吃得差不多的時候,徐拙這才指着兩份肝膏湯說道:「來嘗嘗這兩碗肝膏湯,這是準備上的新品。
你們嘗嘗,看哪一份喝了能有三月不知肉味的效果。」