錦繡農女種田忙 第1297章 臉上長麻子(五更)
更新:05-14 07:54 作者:巔峰小雨 分類:女生小說
測試廣告1 曹八妹在邊上給兩人打下手,洗菜切菜剝顆蒜頭切塊生薑啥的。599小說網 http://m.xs599.com
婦人們各司其職,有條不紊的忙碌着,言笑晏晏,氣氛很好。
見楊若晴進來了,孫氏趕緊道:「鵪鶉和鵪鶉蛋留在那,等你來弄呢。」
楊若晴欣然點頭,擼起了袖子,洗了把手,然後開工。
她先是吧那些鵪鶉蛋撿了一半出來,小鐵鍋里舀了冷水,鵪鶉蛋放進去煮。
這邊,五對,也就是十隻拾掇乾淨的鵪鶉,逐一剁成幾大塊。
放進一隻大茶罐子裏,不需要放油,就擱幾片粗獷的生薑片進去。
封好罐子的蓋子,最後塞到灶膛裏面,藉助灶膛火的高溫將鵪鶉煨熟,營養成分最能保留。
等她做好這一切,鍋里的鵪鶉蛋也煮得差不多了。
她趕緊把蛋撈了出來,先是浸泡在冷水裏。
「八妹,過來幫我剝蛋殼。」楊若晴招呼道。
曹八妹爽快的過來了,兩個人開始剝了起來。
看着這鵪鶉蛋蛋殼上那些黃褐色的大小斑塊,曹八妹忍不住問道:「晴兒,着鳥蛋當真能吃?我聽人說,吃了臉上長麻子呢。」
楊若晴噗哧一笑。
「聽別人瞎說,才不會呢。」她道。
「鵪鶉蛋可是好東西呢,滋補,滋味也好。」她又道。
曹八妹道:「那等會咋吃?」
楊若晴道:「這煮熟了就可以吃了,不過我想做出幾個花樣來。」
「啥花樣啊?」曹八妹忍不住問。
楊若晴抿嘴一笑道:「你等會看着就曉得了。」
鍋里放了菜籽油,數量比平時炒菜份量要多一些。
楊若晴把一部分熟鵪鶉蛋退到鍋里,開始油炸。
「八妹,幫我弄點乾淨的竹籤過來,要筷子長的。」她又道。
「好嘞。」
等到曹八妹把竹籤拿了過來,鍋里的油炸鵪鶉蛋已經被撈起,放在一旁濾油。
「哇,這炸的真好看,金黃金黃,還起了褶子呢。」曹八妹道。
邊上的孫氏她們也都抽空往這邊瞅一眼,婦人們對楊若晴推成出新的美食,都抱着期待。
「這褶子好看吧?跟老虎皮一樣呢,叫虎皮鵪鶉蛋。」楊若晴道。
鍋里再留一點底油,放入干辣子,八角,生薑,陳皮等。
煸炒,煸出香味來,再把炸好的鵪鶉蛋放進去,加入適量的清水,蓋上鍋蓋子燜煮。
估摸着差不多的時候,楊若晴揭開了鍋蓋子。
一陣奇香溢了出來,一下子就蓋過了灶房裏原本就存在的香味兒。
「哇,這小鳥蛋還真香呀!」
劉氏吸着鼻子,早已丟掉了燒火棍從灶門口站起了身,往鍋台這邊探頭來看。
看到楊若晴把收好了湯汁,而變得愈發飽滿誘人的鵪鶉蛋,一隻只往竹籤上串。
劉氏忍不住了,「晴兒,給我嘗一隻看看啥味兒!」
這一回,楊若晴沒有拒絕。
倒是很好脾氣的拿了一顆給劉氏。
然後灶房裏的孫氏鮑素雲還有曹八妹,每人都嘗了一顆。
「味道咋樣?」楊若晴問眾人。
「太好吃了,我長這麼大,就沒吃過這麼好吃的鳥蛋!」
劉氏嘴裏包着鵪鶉蛋,含糊不清的道。
楊若晴笑了:「四嬸,你是每回讓你嘗菜,都是一樣的台詞,就不能換個嗎?」
劉氏嘿嘿一笑:「這不,晴兒的廚藝沒得挑嘛,燒出來的每一樣菜,四嬸都吃不膩歪呢!」
楊若晴翻了個白眼,這馬屁拍的!
「晴兒,再給四嬸我嘗個吧?」劉氏又跟這討了。
大家都知道她的老習慣又來了。
楊若晴笑嘻嘻道:「這些串起來的蛋,是等會要分給家裏的小孩子們的。」
「每個小孩一串,每串上面五隻。」
「你多吃了,等會三個堂妹就得少吃了,你掂量下咯。」
「這樣啊?」劉氏咬着唇,一臉的糾結。
然後,她又重新坐回了灶門口,撈起了燒火棍。
「不吃了不吃了,改明兒我也上山去掏鳥蛋,到時候煮一大鍋來吃個夠吃個飽。」劉氏道。
灶房裏的人都笑了。
楊若晴看了眼劉氏,婦人雖然人品也不咋樣,不過,對自己孩子還不賴。
「娘,剩下的那些鵪鶉蛋等會我再來跟菌類一塊兒炒,我先去把蛋蛋串分給孩子們。」
楊若晴隨即出了灶房,把東西分給了孩子們。
康小子才六個月,吃不了,其他的孩子,包括綿綿在內都有。
孩子們都為這種新奇的吃法感到興奮。
楊若晴吧小花小朵招到跟前,叮囑她們兩個在邊上多注意着點。
蛋蛋串固然好吃,蛋不能讓孩子們被竹籤給戳到了。
在婦人們的齊心協力下,一頓豐盛的晚飯燒好了。
馬上就要擺桌子了,照例是男女分開兩桌坐。
楊華忠問駱風棠:「這會子嫻夫人怕是該醒了,棠伢子,我陪你過去接她來吃夜飯。」
駱風棠道:「我先回去看看。」
很快,駱風棠就一個人回來了。
「還在睡,算了,我們先吃吧,回頭我再為她帶一份。」他道。
楊華忠來到後院,跟孫氏一說這話。
兩口子都覺得這樣不妥。
孫氏道:「這咋行呢?嫻夫人可是棠伢子的親娘,咱閨女正兒八經的婆婆,咱的親家。」
「咋能吃飯不喊上她呢?我去請。」
孫氏說着,解下圍裙就要走,被楊若