錦繡農女種田忙 第10873章
更新:03-19 19:03 作者:巔峰小雨 分類:女生小說
等到開飯前一碗茶的功夫,再把小泥爐子點着,用小火慢慢的加熱,到時候就是邊吃邊加熱,這樣的數九寒冬的天氣,吃着才過癮呢!
接下來,楊若晴又如法炮製,一整隻雞也是如此紅燒。
雞的個頭有限,所以楊若晴往雞裏面加了板栗和芋頭,接着端到飯堂的桌上,底下同樣架着一隻小泥爐子。
大胖頭魚的話,楊若晴做成了三種吃法。
魚頭自然是放在大盤子裏,鋪上蒜泥紅辣椒來做剁椒魚頭,剁椒魚頭底下還均鋪了一層紅薯粉絲。
魚肉切成大塊,從罈子裏摸了兩顆大頭酸菜做成酸菜魚塊鍋子,同理,底下依舊不缺小泥爐子。
魚排過了麥子粉和雞蛋,在鍋里炸,然後再用蔥姜蒜摸香蔥葉子翻炒出鍋。
大孫氏送過來的五花肉,楊若晴做成了大塊的把子肉,底下倒扣着梅乾菜。
這道菜可是楊華忠和羅鐵匠兩個的最愛呀,就着這道梅乾菜把子肉下酒,他們倆估計能從天亮喝到天黑。
再然後,從五花肉上切下來的幾兩瘦肉,楊若晴直接捏成了肉圓子,跟小青菜和菌菇做了一大缽湯。
全都是乾菜硬菜,肯定得來口湯潤滑一下子撒。
大孫氏送過來的那半扇排骨,楊若晴一般拿來做糖醋排骨,這是孩子們愛吃的。
另一半跟土豆紅燒,大安不安吃肥肉,喜歡吃瘦排,這道紅燒土豆排骨大安肯定喜歡。
你以為這就完了嗎?
沒完哦!
項勝男先前過來,帶了兩斤牛肉,還有一條牛舌頭。
楊若晴把牛舌頭滷了,用香菜沫子和紅油辣椒做成一道涼拌牛舌。
兩斤牛肉加之前菜園子裏砍回來的那兩根大白蘿蔔,又是一道香香辣辣熱氣直冒的蘿蔔燉牛肉鍋子。
「姐,硬菜不要再搞了,不僅是吃不下的問題,還有就是飯堂那大圓桌子都快要裝滿了!」
小花將牛肉蘿蔔鍋子送去隔壁飯堂回來後,跟楊若晴這建議。
楊若晴也抬頭朝飯堂桌上張望了一眼,果真,那張可以被轉動的大圓桌上,此刻已經擺了五六個泥爐子,每一個泥爐子上面都是一隻雙耳小鐵鍋,旁邊還有大盤小盤裏的炒菜。
份量確實很夠看了。
「行,那就炒兩個素菜準備開飯了。」
「朵兒,你別忙乎了,你去喊大家過來坐,花兒,你去把孩子們帶過來,素菜簡單,我來炒。」
「好嘞,我這嗅樂了好一陣的香味兒,早就餓啦!」
小朵笑嘻嘻的摘下腰間的圍裙,趕緊和小花一塊兒出了灶房門。
而楊若晴呢,則去了飯堂,開始挨着順兒的把小泥爐子們點燃……
這小泥爐子可真多,就像搞批發的似的。
這些小泥爐子類似於後世那種小火鍋的底座,只是後世更方便,燒酒精餅,又或者液化氣。
這裏,用的是炭火。
不過,也正因如此,碳火鍋更有一種原始復古的味道。
這是之前年中裝修灶房的時候,楊若晴專門整的一批家當,為的就是臘月和正月大家都回來了,招待親戚朋友派上用場。
瞧瞧,這多好呀,外面冰天雪地,又開始飄鵝毛大雪了,飯堂里卻是熱氣飄飄,溫馨熱鬧。
只是可惜……棠伢子不在家……
而家裏能擁有這一切的溫馨美好,大半的功勞都來自於他……
楊若晴來不及傷感和思念,因為屋外已經傳來了談笑聲和腳步聲。
她推開飯堂的門望過去,果真便見大隊人馬正往這邊過來,團團圓圓福娃嬌嬌柔柔這些小孩子們,一馬當先,爭先恐後的跑在最前頭。
剷出來的青石板路偏不走,非得去往旁邊的雪地里踩,頓時,潔白的雪地里不僅留下一排排雜亂的小腳印子,也留下一路歡快的笑聲。
楊若晴看着孩子們那小腿短,一下子就扎進了齊膝深的積雪裏,這下鞋子襪子褲管子,不全得被雪水打濕啊?
她正準備出聲吆喝兩嗓子,讓他們走好端端的路,不要「飛檐走壁」啦。
然後,王翠蓮和孫氏已經搶在前頭驚呼起來。
「哎喲我的寶們誒,莫要踩雪哦!」
「鞋子濕啦,待會着涼生病。」
「生病了就不能吃零食,只能喝小米粥哦……」
奶奶,嘎婆,齊上陣,去雪地里抓幾個小傢伙去了,頓時,一陣雞飛狗跳,就算摔倒了都不疼,還咯咯的笑,抓起身旁的雪砸過去。
「打雪仗咯!」
歡聲笑語盈滿了院子。
落在楊若晴眼底,這可真是世上最好看的風景,遠比那些大師們筆下的名畫都要讓她入迷……
「快些過來坐,菜都擺上桌了。」楊若晴笑着朝大傢伙兒招手。
眾人魚貫着進了飯堂,看到大圓桌上擺的滿滿當當的菜,好幾種鍋子,炭