當地帶來了經濟效益也是不少的，義診結束以後周邊的小街道上擺滿了老京城的小吃，在養生膳坊里用過餐之後的老外們對這種看起來賣相極好的小吃相當的感興趣。

    雖然他們認為擺在街道上的東西不太衛生，但是那些花花綠綠做的極其精緻的小吃卻是那麼的誘人。

    那些老中醫們可沒那麼多講究，有些人好不容易來京城一次，當然要嘗嘗這些小吃了，看這些醫術極其高明的老中醫們都吃的津津有味，所以這些老外兼西醫們也放下了自己的矜持。

    然而他們一嘗之下，就在也無法自拔了，因為這些一實在是太好吃了。

    「唔……葉皓軒，這是什麼玩意，味道聞起來好難聞啊。」

    精通華夏語的艾莉呼喚葉皓軒的時候在也不用葉來代替了，她直呼葉皓軒的名字。只是她一個身材火辣的大洋馬講着一口標準的普通話，反而讓葉皓軒有些不習慣了起來。

    「這個啊，來自長沙的臭豆腐，很好吃的。」葉皓軒微微一笑。

    這個攤位上的臭豆腐相當的正宗，之前趁休息的時候他已經弄了幾串嘗了，那味道真讓人回味。

    「這麼臭，能吃嗎？」艾莉皺着眉頭，這味道讓她幾欲做嘔，她覺得華夏有些地方風味小吃簡直就是黑暗料理，這種東西能吃嗎？

    「當然可以，要不來一串？」葉皓軒問。

    「不……我不吃，我怕吐。」艾莉做出一幅嘔吐的樣子。

    「這可是美味，你只嘗一下，如果不好吃的話我把這一鍋油喝下去。」小攤的攤主有些誇張的說。

    開玩笑，他可是京城出名的豆腐王，他平時就推着這一個小攤位四處擺攤去賣臭豆腐，吃過的人都讚不絕口，甚至有人還向他要電話，說要隨時定位他的小吃車在哪裏。

    這個大洋馬肯定沒吃過，他保證吃一次她就會終身難忘。

    「真的？你要趁熱喝下去。」艾莉有些不相信的看着那鍋滾燙的油，這是攤主用來炸豆腐用的。

    「當然是趁熱喝下去。」店主信誓旦旦的說。

    「老闆，你這豆腐……不會是傳聞中的用糞做出來的吧。」旁邊有個人問道。

    「開什麼玩笑，我親自吃給你看。」攤主火了，他撈起兩塊臭豆腐，眼都不眨的放到嘴裏，還一幅吃的津津有味的樣子……

    「那我就放心了，來十串……」那位這才放下心來，因為他怕吃到黑心豆腐了，不過看這攤主的模樣，倒有些不像是黑心豆腐。

    「要不要試試？」葉皓軒笑道……

    「那……我來一塊試試吧，但你要說話算話，不好吃的話你要把這鍋油喝乾。」艾莉有些不放心的說。

    「你就放一百個心吧，我京城豆腐王的稱號也不是白叫的。」攤主拍着自己的胸膛喝道。

    他一邊說一邊夾起幾塊豆腐，放到了油鍋里開始炸了起來。

    其實臭豆腐的做法有差異的，其中長沙和紹興地區的臭豆腐是以豆腐乾聞名，長沙火宮殿先用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐放入盛着冬筍、香菇、麯酒、等特製的滷水中。表面會生白毛，顏色變灰。

    剛開始聞的時候臭氣撲鼻，用油鍋慢慢的炸，直到表面變黑，顏色鼓脹了之後就可以撈上來了，澆上蒜汁、辣椒香油便成了一盤外焦里嫩的臭豆腐。

    各地的製作方法不同，所以味道差異也比較大，但看這攤主的手法，多半是從長沙那邊過來的民間高手，這些臭豆腐也別具風格，聞着臭，吃着香。

    不一會兒一小份臭豆腐便做好了，上面撒上香菜、辣椒和酸豆角，外焦里嫩的豆腐上還插着兩根牙籤，看起來不錯，但是這氣味有些難以入鼻。

    「葉皓軒……這真的能吃嗎？」艾莉還是有些不敢下口，她覺得這就是一道十足的暗黑料理。

    「當然……」葉皓軒說着取了一根牙籤，然後紮下了一塊臭豆腐，津津有味的吃了起來。

    艾莉這才猶猶豫豫的紮起來一塊，這味道她還是有些接受不了，無奈之下她只得一手捏着鼻子，一手拿着牙籤把這塊臭豆腐放到了嘴裏。

    在放入口中的那瞬間，艾莉愣了愣。這裏面並沒有想像中讓人做嘔的味道，相反這味道香氣四溢，加上特製的滷水在口中慢慢的溢開，讓人回味無窮。

    「不錯不錯，真的不錯……」