也沒敢幫他說一句話，一是面對一大波吃瓜群眾們，人多對人少，他勢弱，不敢引起眾怒；二是，他媽的那個女人殺雞的場面太可怕了，簡直瑟瑟抖！萬一要是惹怒了她，給他來個殺人分屍可怎麼辦，瞧那剁骨頭切肉的架勢，他猜，換上人骨頭沒準也能那麼利落乾脆的砰砰砰給剁成一塊一塊的。反正他是不敢了。

    夏蟬衣在掃了一眼之後，就很快的收回了視線，開始接下來的步驟。

    之前提過汽鍋雞是以汽鍋而得名的，汽鍋造型獨特，而這一次夏蟬衣所採用的是古樸陶器鍋，它肚膛扁圓，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管進入鍋膛，經過汽鍋蓋冷卻後變成水滴入鍋內，成為雞湯。兩三個小時後，肉粑骨離，便可食用，雞塊鮮嫩，湯汁甜美，這樣的鍋做出來的汽鍋雞味道才最正。

    將雞肉、香菇、蔥姜、之前掏出來備用的雞油，以及特備的火腿肉放入鍋中汽鍋之後，燒一鍋開水，將汽鍋和開水鍋的接縫處、漏氣處用濕布捂上，以防漏氣。這樣的步驟完成之後，就是等待了。

    其實這汽鍋雞就是這麼簡單，同樣也是複雜。簡單死因為它的步驟簡單，切肉，將食材放入鍋內即可。

    但難，卻也是極難，那雞肉的處理和食材的分配，還有按照輔佐食材易熟或者不易熟的屬性先後放入，這都是需要幾十年的的眼力勁兒，只有對食材的特性掌握到了極致才能在恰到好處的時間放入恰到好處的輔料食材，煮出最完美的汽鍋雞來。

    夏蟬衣抿唇看着已經安置好了的第一鍋汽鍋雞，轉頭朝着程景所在處開口詢問，「程先生，這樣是否就是你們家的汽鍋雞的做法？」

    程景激動的連連點頭，這姑娘前面的步驟，不論是刀法還是放置材料的先後順序，配料調控，看上去都比他這個有幾十年熟練度了的人還要熟練，他怎麼能不激動。

    「是，是，在起鍋半小時前我會再加入一點竹蓀提鮮，這就是我一品絕味的汽鍋雞了。」

    「嗯。」夏蟬衣微微點頭，隨後又開口了，「那麼我對這汽鍋雞加上一點不一樣的步驟，姑且可以說是改良，是否違背本次比賽的規矩呢？」

    「啊——」程景的臉上更激動了，「你你還知道汽鍋雞的改良方法？」

    夏蟬衣謙遜的淺淺一笑，「略懂。」

    程景上下打量了她一圈兒，壓抑着心中的急切激動的情緒，「改良這個倒是沒什麼，只要這汽鍋雞還是汽鍋雞就不算違背這小吃美食展定下的踢館規矩。」

    「哦，那麼我就放心了，程先生可看好了。」夏蟬衣清冷的眸子裏此時透出了幾分柔色淺笑。

    抬手另起一鍋，將一層雞肉先鋪上汽鍋，而後又放入了蟲草這種藥材。

    在地球上曾有田七汽鍋雞、天麻汽鍋雞和蟲草汽鍋雞，這三種也算是地球上的名貴藥材了，之前她抱着試一試問問的心態，沒想到這小吃美食展的人還真給提供了，只不過可惜了也就只有蟲草炮製的最為合格，所以她這次採用的是蟲草汽鍋雞。

    在汽鍋雞中加入蟲草能使雞湯變的更加唯美鮮甜，既增加了營養和醫療作用，又別具一種風味，揮了汽鍋雞營養豐富，滋補強身的優點。

    接下來的步驟就如同上一個汽鍋雞一樣，再鋪上一層姜蔥，而後放上一層雞肉，上面再鋪上一層香菇，蓋上蓋子，塞上濕布，將整個汽鍋放入開水中蒸餾，這一鍋汽鍋雞也算可以了。

    接下來夏蟬衣三兩下的將剩下的切好的雞肉分別放入蒸汽鍋中，因着這變異雞實在是有些大，得需要三口蒸汽鍋才能裝完一隻變異烏骨雞，所以等夏蟬衣對半分的將蟲草汽鍋雞和一品絕味原本的汽鍋雞全部方放上之後，整整十五個蒸汽鍋一起冒着白煙兒，看上去還是挺壯觀的。

    然後她在程景驚愕還回不過神來的注視下，又開始了剁雞塊，上鍋的步驟

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