得輕浮無比。便是煮水用的風爐，務必要全程仔細着炭量的供給，稍有差池再續上也是死火了，茶湯靈氣折損。此外，盛水的釜，夾茶餅的茶夾，夾木炭的火夾，碾碎茶餅的茶碾，括拂碾中茶末的拂末，過篩茶末的紗絹治的篩網羅盒，貯放烹茶用鹽的鹽簋，收納各色茶事物件的竹籃，都是一色兒俱全，半點馬虎不得。

    這便是才剛潺顏姐姐的疏漏之一。

    釜內泉水初沸，如魚目清吐，方加入清顆粒鹽晶；釜邊緣如湧泉連珠時，已是二沸，須將篩細了的茶末緩緩撥入，另以竹夾徐徐攪拌；當下，三沸止。

    這便是姐姐的第二疏漏。

    在排開的茶盞間分湯，煮沸時的沫沫，成為醍醐，視為甘露食之，有情思爽朗之效，適才姐姐的茶湯若少了這個，於滋味和情致上更為欠缺。

    初初碾茶時，要講究一個快字，將它們全盤擊破；再者，徐徐圖之。碾茶，類似鑽木取火，會生熱，還沒煮就先讓它焦了，這口茶就不中用了！且觀姐姐雨下的碧粉狀茶，殊不知碧粉縹塵非末也，姐姐求精是好，可精過了頭，茶湯滋味流於其表，又雜以茱萸陳皮之流，雖說調味，也不宜過度，青鹽晶幾顆混入，凸顯茶湯的清芬，正是大熱天該當的熱飲，以熱解熱，強似用冰。

    女王問妍兒為何烹散茶，不過順從潺顏阿姐的意思。」

    對着她美艷卻又無邪的明媚面龐，潺顏不冷不熱地問道：「我幾時要你用散茶？」

    妍兒捂嘴，笑得極其明顯，「豈不知，聖人云：一杯為品，二杯便是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾，仙人掌茶品精貴，你若真渴了，也品不出雅致，倒不如尋個簡易的泡法，即便作了解渴的蠢物，也算不得糟蹋。」。

    這是疏忽之三。