美食小飯店 第615章 F國菜專場_頁2
更新:09-13 12:36 作者:像極了隨便 分類:都市小說
不錯。
江陽一口咬下去,迷迭香的香味和鹽的味道流於牛排表面,裏面則是嫩嫩的有汁水流出來。鹽的味道雖然沒有深入牛排裏面,可是仔細咀嚼起來,卻並不會讓人覺得滋味不均,反而非常好吃。
這塊牛排別的不說,其火候把握極為到位,而且沒有使用多餘的條件,使得牛排本身的滋味也被發揮的淋漓盡致。
一塊牛排下肚,江陽並沒有多餘的感覺。他喝了一口紅酒,微微苦澀的口感,回味有葡萄的果香。雖然很好喝,不過江陽卻是搖了搖頭,喝酒還是不太適合自己。
起身來到別的區域,江陽尋找起其他的菜餚。
一圈逛了下來,江陽發現菜餚種類很多。即有f國傳統的菜餚,也有創新的菜餚。
而被定義的世界三大美食魚子醬、黑松露、f國鵝肝,這裏都是有的。
由於食材的昂貴,這三樣美食也不是無限供應,除了f國鵝肝供應較多以外,魚子醬和黑松露都供應比較少。
江陽拿了兩份鵝肝,一份是傳統的香煎,一份則是新式分子料理——櫻桃鵝肝!
香煎鵝肝表面微微焦黃,配上華麗擺盤,一看就相當有食慾。
至於櫻桃鵝肝的造型就不一樣了。那白色的盤子裏裝的,是櫻桃模樣的鵝肝,若不是仔細看,還真以為只是一盤櫻桃呢。
櫻紅色的表面,圓潤的櫻桃造型,還有櫻桃的蒂。無論從那個方面來看,都是一盤「貨真價實」的櫻桃。
但是,這道菜卻並非櫻桃,而是鵝肝。
江陽坐在來,他先品嘗了一口傳統烹飪鵝肝。這道菜給他的感覺很不同,在江陽印象里,肝的口感有些沙沙的,味道則是略帶苦味。
這鵝肝的味道卻顛覆了江陽對於肝的認知,鵝肝口感細膩,與那種沙沙的口感不同,像是某種糕點一般。味道厚重,風味獨特。
品嘗完這道傳統鵝肝後,江陽又看向那道櫻桃鵝肝。