六零福神小媳婦 第九十五章 雞肉鬆_頁2
的,也不管他之前有沒有吃過。
鍋里的雞肉煮熟後,又在鍋里悶了半小時左右,讓雞肉更好入味。
之後把雞肉從鍋中撈出去皮去骨,林晚把雞皮和一部分雞肉放到了兩個小碗裏,給了佟季樹和佟秀秀一人一碗,讓兩個人坐在一邊去吃。
接着林晚就拿着雞肉和一個大碗坐到了一邊,開始把雞肉撕成細絲。
這是一個耗時又耗耐心的活,林晚是不打算一個人完成的。
所以她在看見佟季平把雞肉給剁好了之後,就把人給叫過來,讓他和自己一起撕雞肉絲。
那邊兩小隻吃完了雞肉後,也過來幫忙,四個人一起幹活,速度倒是快了很多。
「二嫂,把這些雞肉絲放進鍋里炒了,就是雞肉鬆了嗎?」佟秀秀看着林晚把雞肉絲放進鍋里翻炒,有些好奇地問道。
「嗯,炒好了就是了。佟季平你帶着兩小隻去洗臉洗腳刷牙。」林晚需要在炒肉鬆的時候,往鍋里加其他調料,所以必須要把兩小隻給支使走,「你們去屋裏洗。」
佟季平領會了林晚的意思,一手一個把兩小隻給帶進了屋裏洗漱。
看着他們都進了屋,林晚把需要的調料都給要了出來。
鍋裏面加了老抽生抽白糖白胡椒還有油,小火翻炒,炒到肉絲蓬鬆起茸變碎,就盛出鍋。
「肉鬆做好了,你們快出來嘗嘗。」林晚對着屋裏喊了一聲。
林晚這邊喊完了,就用勺子舀了一勺準備給兩小隻投餵了,結果出來的人只有佟季平一個。
「小樹和秀秀呢?」林晚舉着勺子,往佟季平的身後看了一眼,沒有看見兩小隻。
「他們兩個睡着了,肉鬆做好了?」佟季平的視線落到了林晚舉着的勺子上問道。
「嗯,你嘗嘗。」林晚手裏的勺子拐了個方向,就要往自己的嘴裏送。
可是有人比她要快了一步,在她把勺子送進自己嘴裏之前,佟季平就先抓住林晚的手,讓她把勺子餵進了自己的嘴裏。
佟季平閉着嘴巴咀嚼着肉鬆,一臉幸福樣。
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雞肉鬆的方子來自下廚房,廚房小白的最佳助手,竹子進廚房做飯基本全靠它了。
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