倪煙莫百川 163:指點(13更)_頁2
飯呢。」
老趙這才放心,利落的裝了五十個饅頭,遞給倪煙。
這個時候饅頭是1毛錢四個,倪煙偶爾會買,所以也知道價格,接過饅頭,她將錢一塊三毛錢遞給老趙。
可老趙卻怎麼也不願意收。
倪翠花和倪煙母女都那麼客氣,如果不是她們帶來的禮物,下個月孩子們上學都成了問題。
如果幾個饅頭他還要收錢的話,那也太沒有良心了
「趙叔,您是出來做生意的,怎麼能不收錢呢,您要是不收錢的話,這饅頭我也不能要。」說着,倪煙就放下了饅頭,知道老趙家裏的日子過得不容易,所以,這錢倪煙不會不給的。
老趙道「煙煙,你和你媽都那麼客氣,昨天來我們家帶了那麼多東西我這就幾個饅頭而已,都是自己做的,根本不值錢除非你是嫌棄趙叔這饅頭不值錢」
倪煙道「趙叔,一碼歸一碼,您要是不收錢的話,我可要前面那家店買了」
好說歹說,老趙才願意把錢收下。
倪煙看到筐上那個被吃了半個的饅頭,邊上還有個水壺,「趙叔您中午就吃這個饅頭嗎」
老趙笑着道「對,家裏離這兒挺遠的,中午不想回去,就吃點饅頭對付下。饅頭好,饅頭又甜又軟,也是年頭好了,擱在大饑荒年代,誰能吃上這麼好白面饅頭」
其實老趙吃的都是好幾天前沒賣完剩下的饅頭,又干又硬,根本沒有任何口感。
「趙叔,這個給您就着饅頭吃。」倪煙遞給老趙一個油紙袋子。
「我吃饅頭就挺好的,不用這個。」老趙連忙拒絕。
「您就拿着吧,反正我買的多,一會兒吃不完也是浪費。」語落,倪煙又道「對了趙叔,您每天剩的饅頭多不多啊」
老趙嘆了口氣,「最近生意不景氣,每天都有剩饅頭。」
「那隔天的饅頭是不是就不好賣了」倪煙問道。
「對。」老趙點點頭,「隔天饅頭口感不好,所以我們都留下自己吃。」
倪煙拿起那個被老趙吃了一半的饅頭,隔夜的饅頭不如現做的饅頭那般鬆軟,乾巴巴的,說得誇張點,就像一塊磚頭。
倪煙接着道「趙叔,其實您可以把這種隔夜的饅頭切成片,用熱油煎煎成兩面金黃,然後撒點胡椒粉活着抹點番茄醬,喜歡吃咸辣的就放胡椒粉,喜歡吃酸甜口感的就放番茄醬。然後趁着學校放學的時候,去學校門口賣,應該很好賣的。」
隔夜饅頭只要保存好,並不影響健康,只是在口感上比新鮮饅頭差很多,但是煎成脆脆的饅頭片,就沒有任何影響了,而且吃起來酥酥脆脆的,口感非常棒
很受年輕人的歡迎。
老趙覺得有些玄乎,「這能行嗎」
倪煙笑着道「我覺得您可以試試。」
老趙又道「番茄醬是什麼呀」
倪煙解釋道「番茄醬就是西紅柿醬。」
老趙好奇的道「西紅柿還可以做成醬嗎」
其實番茄醬最初就是華國人發明的,但一開始番茄醬的原料並不是番茄而是雜魚做成的純魚醬,純魚醬微咸且風味獨特,後來老祖宗覺得純魚醬味道有點單一,又往純魚醬里加了豆子,是豆瓣醬的低配版,當時在市面上非常受歡迎。
後來,到了明朝,南方的純魚醬又變得受歡迎起來,而且純魚醬還因此擁有了自己的名字鮭汁,用當時的方言來讀就是kêtsiap。
再後來,鮭汁傳入海外,這種中式鮭汁醬口味很風靡,一下子傳到了世界各地,由老外改成了美式番茄醬。
所以,風靡全球的美式番茄醬不是美國的番茄醬,而是華國的kêtsiap鮭汁
肯德基和麥當勞在八十年代還沒有進軍華國,所以這個時候華國人還是不怎麼喜歡吃番茄醬的,甚至有的人根本就不知道番茄醬。
倪煙點點頭,接着道「西紅柿當然可以做成醬,方法我用筆寫給您,您回去試試。」說着,倪煙就從兜里掏出鋼筆和一本小筆記本。
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