雞蛋打散，加一點點水攪拌均勻，炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼後加入切碎的韭菜，加香油，鹽，雙手入盆，攪拌。599小說網 m.xs599.com

    不多時，滿滿的一大盆韭菜雞蛋餡兒也就準備好。

    白菜肉餡兒，韭菜肉餡兒，也都準備好，三種餡兒，一共準備了6大盆。

    時間也到了4點鐘，外面已經慢慢的飄起了肉香味兒，正是彭彭拿着大瓮裝了鵝肉，然後在李晨的建議下，又從凌睿這邊拿了不少的豬排骨，放了木耳，香菇，老薑，酒糟，然後已經大火煮開，現在正準備轉小火。

    「我從來沒有想過，我有一天能做這麼香的菜！」彭彭雙眼亮晶晶，激動的道。

    「哈哈！所以你還是有天賦的啊！要加油！好好和凌睿學！」李晨給彭彭加油。

    「嗯嗯！」彭彭興奮的點頭。

    這個時候，張班長他們也幫忙揉好了麵粉，也就是說，馬上，這邊要開始包餃子了。當兵的人，大多數都是會包餃子的。

    而且，包的餃子，都還不差。

    ……

    「我去！我哥居然做了這麼香的菜！這是什麼道理！」子風一邊排節目，一邊聞着空氣中的肉香味兒。

    「哈哈，說明彭彭有進步咯。」黃雷笑着，「好了，我們最多也就還剩2個小時的時間！大家抓緊！」

    ……

    有人包餃子，凌睿也就開始準備做其他菜了，雞鴨魚肉蝦，並不算什麼很難以見到的食材。

    所以，處理起來也還是挺快的。

    數知雞切塊，放入大盆中，加鹽，料酒，稍稍一抓。

    然後起火，把鍋燒熱，倒大量的油，油熱後，便將雞塊入鍋微炸，雞塊成型後，撈出。另起一鍋，加油，下干辣椒炒至棕紅色，嗆人的香味飄出，而後又下花椒炒香，倒入成型的雞塊，烹入料酒，簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞肉回軟，收汁後，撒上熟芝麻，拌勻，然後裝成10個小盆，放在一邊，蓋上蓋子，其中，官兵們8盆，然後他們自己一盆，節目組一盆。

    這辣子雞，是為那一位重慶小哥做的。

    這個時候，在營地里的官兵早已集合，一起出任務，那就是，包餃子！

    面對鏡頭，面對這麼多節目組的工作人員，大家也都有些害羞，只是，這害羞在聞到了凌睿做的辣子雞的味道的時候，消失不見。

    好一些人，不斷的咽着口水。

    「大廚，這是辣子雞啊？」這支中隊的長官走了過來，開口笑着看凌睿。

    「是啊！」凌睿笑着點頭，「這不是，剛剛帶我們過來的小戰士是重慶人嗎？所以做一個辣的菜！然後他後來也報了一些其他菜，一會兒大家想吃的菜啊，都能有！何隊長要嘗一嘗嗎？」

    「這個，搞特殊不好。」長官姓何，是這支中隊的中隊長，笑着拒絕。

    「沒事兒，您啊，拿一盆，讓大家一起嘗一嘗！」凌睿拿了一個裝着辣子雞的小鐵盆，遞給這位長官。

    「就是，何長官，您別客氣！」彭彭這個時候也早都跟在了凌睿身邊兒，「您如果不拿，那我拿着吧。」

    「別別別！」何長官趕緊拒絕了彭彭，然後護着這一盆辣子雞，「我怕啊，到你手上了，那就莫了！」

    「哈哈，怎麼可能！」彭彭笑嘻嘻的道。

    隨後，這位長官也就開始給其他官兵們一人拿一小塊雞塊，塞進他們嘴裏，一邊塞，一邊道，「都嘗嘗啊！這可是嚮往的生活凌大廚的手藝！」

    「所以啊，當兵苦是苦，但是你看，有福利的吧？」

    「你們這群小子，開心不？」

    「開心！」

    「好吃嗎？」

    「還沒吃呢隊長！」

    「好吃啊！再給我一塊兒隊長！」

    看着這樣的畫面，凌睿也是笑笑，繼續其他菜，鍋包肉、白肉血腸、大豐收、烤狗魚、豬肉燉粉條……

    因着東北人比較多，凌睿做的大多數菜，還是地道的東北風味的菜，當然，也包含了一些南方菜系，比方說，紅燒肉，糖醋小排等等。

    再接着，是醋溜土豆絲兒，醋溜白菜，以及其他一些時蔬。

    最後，下餃子。