美食供應商 第一千兩百九十二章 尖椒溜豬肝_頁2
更新:09-07 03:10 作者:會做菜的貓 分類:女生小說
這次他體會的很清楚了,這豬肝一入口確實有股淡淡的甜味,只是這甜味不像糖的味道,倒是有些像蜂蜜的感覺。
豬肝外層油亮,一入口就有股甜味蔓延嘴裏,稍稍一咀嚼豬肝彈、嫩、軟、綿、密的口感一下子在嘴裏爆發開來。
別說什麼豬肝的腥味了,那豐腴的口感讓王家棟覺得比之他在三星級餐廳吃的鵝肝都不遑多讓。
這下他才發現這豬肝不是不辣,是有辣味的,只是那一絲絲的辣味激發了他的食慾,讓他忍不住分泌了更多的口水,還想再來一塊。
王家棟也確實再夾了一筷子豬肝吃,切的厚薄得宜的豬肝用牙齒輕輕一咬,那嫩嫩的彈彈的口感,咬到中間的時候口感卻綿密細膩又滑,非但沒有內臟的腥氣,反而帶着果子的香氣。
而甜味王家棟也找到了來源,那是豬肝本身的味道,所以吃起來才如此自然,不像是後天加的白糖的感覺。
「這是豬肝?也太好吃了,嘶,有點辣。」王家棟邊嘶了一口氣,又忍不住再夾了一筷子塞嘴裏。
現在的王家棟是想不起邊上的美人了,只能注意到面前的美食。
當然他是不知道,為什麼這豬肝卻有堪比頂級美味鵝肝的美味的。
畢竟當初系統給出此豬的食譜後,袁州都沉默了,是以現在王家棟有這個表現也是正常的。
系統現字:「此豬乃是佩里戈爾地區的畢德瑞斯豬,因此地盛產黑松露,此豬又作為黑松露獵手被培育,因此熟悉並喜愛黑松露的味道,本系統使用三天一顆的黑松露來培育,間或餵養韭菜、甜胡蘿蔔、紅棗、枸杞以及玉米餐後水果配以蘋果等科學的方式來飼養。」
「豬本性噬甜,而適當的甜食對肝臟有益,適當的黑松露則能滋養肝血,利於肝臟自我排毒,是以此豬之豬肝健康美味,大小合適,微帶甜味和果香。」
至於豬的黑松露,袁州表示他真的沒有好奇過,畢竟食材越好越能發揮他的手藝,是以袁州一、點、都、不、妒、忌能把黑、松、露當零食吃的豬!
……