天才痞子 第314章:雷人的理由_頁2
更新:09-30 08:03 作者:流氓魚兒 分類:女生小說
,幾人心裏都有數,大家的差別並不大,對付一般的客人,肯定是綽綽有餘的,只是對付一些比較挑剔的食客估計還會有一點問題。
見大家的神情盡收眼底,楊天佑臉上帶着笑意,盯着那幾份菜的顏色看了看,然後挑出其中的兩份,問道:「這兩個菜是誰做出來的?」
一位年紀稍小的廚子走出來,有些忐忑的道:「是我。」
楊天佑看了他一眼,笑道:「還是太年輕了,我看你並不適合這份工作,你最好去找個名師再學一段時間,依你現在的水平,在一般的飯店應該沒問題,但在稍大一些的飯店,肯定就還差火候,你可以走了。」
「老闆,你就只是看了一眼,還沒嘗,就說我差,這是不是太難以說服人了?」那年輕人急了,有些氣憤的道:「你這不會是內定好了吧?」
楊天佑哈哈一笑,道:「你當這是選美大賽啊?這可不是娛樂圈,也不是比賽,所以沒有內定一說,我也沒那麼多時間和你們開玩笑,你也看到了,我這餐廳馬上就要開業,我拿你們開涮,豈不是等於拿我自己開涮?」
「那我倒是要請教一下了,你說我這道菜有問題?有什麼問題?如果你說得我心服口服,那我二話不說,馬上就走。」那年輕人氣得想吐血。
在他看來,楊天佑這樣武斷的說他做的菜不好,這等於是置疑他的廚藝,這怎不讓他生氣,簡直是不能理解啊。
其它幾位廚子也是有人喜來有人憂啊,喜的是少了一位競爭對手,憂的是的自己一會兒也會成為不公正街遇的對象,沒錯,在他們看來,楊天佑挑出來的兩個菜至少從顏色上是看不出一點毛病的,所以他們也覺得楊天佑就是看那男孩子不順眼。
不這麼想還好,一想,還真覺得那男孩子長得挺帥,再想想桃花剛才第一個叫好的,似乎就是這兩盤菜,頓時眼神都變得怪怪的了。
桃花也是一臉的疑惑,盯着楊天佑,消楊天佑給個理由,她是親口嘗過的,是真覺得這菜不錯的,可楊天佑怎麼還沒嘗就說這菜有問題了?
「好吧,小伙子,既然你要這麼說,我也不怕得罪你,就說說你做的這道菜吧,我想你也嘗過味道了,你自己做的菜,你自己最清楚,你先來看看你這菜的顏色,大略一看是沒有問題的,但看仔細一點,就有毛病了,什麼毛病呢,你這做菜的順序就有問題,所以導致……我說得對不對?」
楊天佑長篇大論,說得大家一愣一愣的,不過經過他那麼一分析,大家還真覺得有理。
「如果你們覺得我說得不對,可以先試着嘗一口吧!」楊天佑對一群廚子笑道。
一群人都挨個上去試着嘗了一口,然後仔細的咀嚼品味,最後都是一臉的沉思,再後來便都像是悟了一般,連連點頭,其中的兩位還一個勁的叫好。
「老闆說得果真沒錯,這菜初一吃沒問題,但輪到最後下喉的時候,就有點不對勁了,嗯,的確是做菜的秩序上有些問題的。」
有人也開始贊成楊天佑的說法了,而另外一些人也紛紛附和,桃花的臉色一紅,有些不好意思,她是親口嘗過的,結果什麼也沒嘗出來,而楊天佑只是看了一眼,就看出毛病了,這就是差距啊。
一邊的年輕廚子臉色煞白,像是受了刺激一般,狠狠的跺了跺腳,什麼話也沒說,轉身便走。
那表情和反應已經說明他是沒有什麼意見的了,現在不高興,只不過是面子丟了罷了。
楊天佑嘆道:「學廚的人,一定要能聽進別人的意見,若總是以為自己就是天下第一,那一輩子也不可能有太大的成就和進步,要多學習別人的長處,這才是進步的不二法則啊!」
一群人都連連稱是,不過見楊天佑拿起筷子,每個人的心又提了起來。
他們現在的心情可是複雜忐忑得多了,先前是覺得楊天佑外行,現在不但不覺得楊天佑外行,反而覺得楊天佑絕對是美食家級別啊,一般的食客,如何能有這麼精闢的一番見解?
美食家是做啥的?那就是品菜的!自然能品出一些細微的不足之處!
楊天佑挨盤試嘗了一口,動作很慢,最後放下筷子,指着盤子挨個的問了一遍,將哪個人做的哪份菜都分得清清楚楚,這才開始評點。
從中抽出一份,其餘的人全部淘汰,不過楊天佑依然是挨盤進行了評點,依然是從