異世界的美食家 第二百四十一章 步方的廚藝教學_頁2

更新:09-08 07:48 作者:李鴻天 分類:玄幻小說

,便是將蛋黃和蛋清磕入碗內,那蛋黃中有着淡淡的雷弧吱吱閃爍。

    「想要做一道好的蛋炒飯,靈氣的掌控是最重要的,要控制好食材中的靈氣,使其不流失,這才是保證菜品口感的關鍵。」

    步方真氣一凝,直接憑空化作了一雙筷子,便是對着那蛋液開始打起來。

    「知道如何控制食材的靈氣麼?」步方認真的看向雨芙。

    雨芙呆呆的搖了搖頭,這麼高深的東西她哪裏懂啊。

    「節奏,還有用心去感受,靈氣其實就是一種波動,你感受到其中的波動,在烹飪過程中,儘量保證波動的穩定,這樣就不會破壞靈氣結構,使得靈氣流失。」步方解釋道,爾後他的手便是開始飛速的抖動起來,將雷暴鴿蛋打好。

    真氣筷子抽出,蛋液化作一條絲線,被拉的老長。

    嘭的一聲,步方的真氣逸散,爾後步方蹲下,從底下的櫥櫃中取出了靈氣飽滿的珍珠米,清洗處理後,放到了蒸籠中蒸熟。

    雨芙乖巧的站在步方身後,一絲不苟的看着步方的動作。

    「你要記住我取食材的地方,以後的食材都是在這些地方拿,你得記好了。」步方一邊點火熱鍋,一邊對雨芙說道。

    雨芙心中一凜,認真的點點頭,滿臉乖巧模樣。

    嗤嗤嗤!!

    油汁入鍋,步方熟稔的將白潤飽滿的珍珠米從蒸籠中取出,倒入了鍋中,鍋鏟翻炒,火光沖天而起,嚇的身後的雨芙蛇尾搖曳了一番。

    噹噹當!


    翻炒了一番珍珠米,濃郁的米香便是散發而出,纏繞在了雨芙的鼻尖,讓她忍不住深吸了一口氣。

    「做蛋炒飯需要注意的便是火候,掌握好火候你的蛋炒飯便算是完成了一大半了。」步方繼續指點道,他的話不多,但是到關鍵時候總是會開口提醒。

    雨芙在他的身後不住的點頭,用心將每一個細節都是記錄下來。

    蛋液一下鍋,頓時蛋香漂浮,濃郁無比,讓人感到身心都是被濃厚的蛋香給包裹,自己像是落入了蛋炒飯的海洋中一般。

    米香,蛋香混合在一起,勾引着人的口腹之慾,讓人忍不住吞咽了一下口水。

    步方站的筆直,握着鍋鏟,在飛速的翻炒,他的動作非常的嫻熟,看上去行雲流水,像是在繪製一副美麗的畫作一般的賞心悅目。

    雨芙看的不由的有些陶醉。

    蛋液下鍋,到翻炒起鍋,期間不過幾個呼吸,步方便是裝盤出鍋,青花瓷盤中,倒入蛋炒飯,那稍顯粘稠的蛋液裹在那珍珠般的米粒之上,流光溢彩,熱氣騰騰而起,散發着濃香。

    雨芙小巧的舌頭伸出,舔了舔粉嫩的紅唇,心中驚訝無比。

    她恐怕是第一個見到步方完整的做出一碗蛋炒飯的人了吧,原來那仿佛要散發出光芒一般的蛋炒飯就是這樣做出來的。

    「步驟你都記住了吧?做我的學徒,要求很高,你先吃完這份蛋炒飯,吃飽了才有力氣幹活。」步方用布擦拭去手上的水漬,對雨芙道。

    「吃完後,我會給你準備三份蛋炒飯的食材,你用來練習,三份食材使用完,希望你對蛋炒飯的理解能更進一步,你要記住,你以後做出的蛋炒飯,可是要拿到小店中售賣的,一份蛋炒飯一枚元晶,你自己估摸你的蛋炒飯值不值一枚元晶。」

    步方倒了一杯開水,飲了一口後,淡淡的看着雨芙,爾後他便是轉身離開了廚房,站在廚房門口的時候,他回頭道:「你的房間在二樓客房,練習完後就到客房中休息吧。」

    步方說完,直接上樓,回到了房間中,開始準備休息,他的教學……就是這麼的簡單粗暴,領悟多少,就看雨芙自己了。

    雨芙呆立在廚房中,看着那繚繞着騰騰熱氣和濃郁香氣的蛋炒飯,抿了抿嘴,眼眸中頓時流露出一絲堅毅。

    青花勺舀起一勺蛋炒飯送入口中,雨芙仔細的品味着步老闆蛋炒飯中的不同。



第二百四十一章 步方的廚藝教學  
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