有需要就打開，燒紅的鐵水直接注入模具，澆鑄大型鐵件。

    高爐旁邊修建了一台大型炒鐵爐，其實就是反射式攪煉爐。

    這台炒鐵爐的外形有點像功夫茶的茶杯，是焰、鐵隔離的反射爐型。它用耐火磚整體建造，爐床底部中間凹陷，四周是拱形爐壁，下部為燃燒室，進風道在燃燒室底部。

    它的結構可以看作三層樓，三樓和二樓互相隔離，一樓和二樓之間是多個可翻動的鐵柵欄。使用時鐵水從高爐流到三樓，二樓煤炭躺在鐵柵欄上燃燒，加熱樓上的鐵水，煤炭燒過後翻翻鐵柵欄，炭渣就掉進了一樓的除渣室，鐵柵欄放平，又能從斜向下度的進煤道向它上面添加煤炭。

    同樣是水力鼓風，與高爐不同，它的側面還修了個高高的煙囪。

    炒鋼法很早以前就有記載，具體誕生的年代已不可考，以前是用鐵棒攪拌，使得生鐵之中的碳燃燒、去除，從而使含碳量達到熟鐵的成份要求，這就是熟鐵，可以鍛造成各種器具。

    甚至能得到品質不同的鋼材，不過因為無法精準控制各元素的含量，鋼材的品質就要看運氣了，想要得到足以鍛造刀劍的更菜，那簡直就是像中大樂透一樣的概率……

    不過這個倒是難不住房俊。

    他沒煉過鋼鐵，但是他懂得原理，只要知道鋼是介於生鐵和熟鐵之間，那就足夠了。