判斷不準確，裏頭還帶着血絲就起了鍋，不過牛肉出乎意料的嫩，只是缺少相應的調料。妙嬋從茱萸一直試用到胡椒、孜然，把廚房地調味料都試了一遍，味道很是特別。

    準備的十來斤牛肉已經用得乾乾淨淨，但這些都不是最厲害的，最厲害的是妙嬋做完這一切，身上依然保持着乾淨的水平，只有額頭有些微的汗水，用手絹輕輕擦了擦就好。

    「世子夫人這是跟牛肉過不去啊？」劉媽媽走進來一看，準備的十來斤牛肉已經用得乾乾淨淨了。

    「嬤嬤也來試試味道如何。」妙嬋有些興奮地將筷箸遞給劉廚娘。

    劉廚娘夾起帶骨牛肉塊來試了試，「還不錯，軟嫩適中，牛肉的本味兒也足夠突出，醃地也好，一點腥味都沒有，是用了上次用過地橙汁用過地吧。」

    「是。嬤嬤果然好舌頭」妙嬋笑着應了。

    「鍋里燉着什麼？」劉廚娘又問。

    「也是燉的牛肉，不過還沒燉好。」妙嬋道。

    劉廚娘解開瓦罐的蓋子看了看，牛肉燉土豆，不錯的搭配，只是這是鄉間地做法，世家裏頭可不做這道菜。嘗了嘗湯頭，味道居然不壞。

    「世子夫人果然好手藝。我嘗這牛肉塊，味道不壞，但肉的部位選得還不夠好，並不是牛身上最嫩的肉。」劉廚娘不吝讚揚。

    妙嬋眉眼都笑彎了起來，劉廚娘為人很嚴肅，能得她一句讚揚已經不錯。