穿越苟了十四年,綠茶美人崛起了 第146章 愜意
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陸鳴把葡萄皮洗一遍,按照沈希妍說的方法,把它們搗碎,鍋里加水放入白帆,煮開後,再煮五分鐘,過濾掉渣渣,最後再把買來的布放進鍋里浸泡。
沈希妍和陸鳴一起把包粽子要用的東西拿到葡萄棚下面的石桌上。
「這布需要浸泡一個小時,趁着這會兒咱們開始包粽子。」沈希妍把糯米紅豆和花生摻和攪拌好,然後拿起泡好的蘆葦葉。
「那就需要妍妍教我了。」
「沒問題,咱們先包甜粽。」
沈希妍將三片蘆葦葉並排疊放在一起,然後捲成漏斗狀,用勺子舀了一些糯米放進去,再放上一顆紅棗,接着用手將粽葉包裹起來,最後用細繩繫緊。
「看明白了嗎?」沈希妍問陸鳴。
陸鳴點了點頭,然後開始模仿沈希妍的動作,他仔細地做着她的每一個步驟,試圖將它們複製到自己的手中。
然而,儘管他的眼睛似乎已經看明白了,,但他的雙手卻完全不聽使喚,包出來的粽子總會不小心漏掉一些米粒,而且還奇形怪狀的。
「哈哈哈……。」沈希妍在一旁看着,感覺挺搞笑,她一直感覺陸鳴會的挺多的,沒想到還有做不來的。
陸鳴有些不好意思,「我以前沒包過這個,有點難。」
「沒事沒事,多包幾個就熟練了,我也是慢慢學的。」沈希妍鼓勵道,她不能打擊自己男朋友的信心。
在沈希妍的耐心指導下,陸鳴總算是包出了一個還算像樣的粽子。
包完甜粽,兩人又開始包肉粽。
卷好蘆葦葉,先放糯米再放肉,然後放上一塊煮好的鹹蛋黃,再蓋上一次糯米,包起來就完成了。
這次陸鳴包肉粽的技術有了明顯的進步,包出來的粽子越來越好看。
「你包的越來越熟練了,肉粽包的挺好看的。」沈希妍誇獎道。
陸鳴臉上帶笑,「都是妍妍教得好。」
兩人一邊包粽子,一邊聊天,不一會兒,石桌上就擺滿了粽子,有三角的、四角的……
沈希妍仔細地對着桌子上擺放着的粽子一個個認真地數過去:「一、二、三……」她一邊數着一邊嘀咕道:「本來看着準備的米並不多呀,沒想到最後居然能包出這麼多的粽子,看來接來下兩天都要吃粽子了。」
陸鳴問:「現在要煮嗎?」
「煮啊,都煮了。」
陸鳴把粽子放進鍋里,加上水,生火開始煮了起來。
「廚房熱,妍妍出去吧。」
「我不出去,我還有事干呢。」沈希妍頭也沒抬地回答道。
她小心翼翼的將浸泡好的布料從水中撈出,仔細地擰乾後,將其掛到外面的晾衣杆上。做完這些,沈希妍又回到了廚房裏,她走到那口用來染布的鍋前,用水瓢將鍋里剩餘的染料刮出來,倒入一旁的水桶中,接着,她認真地清洗着鍋,確保每一處都被洗乾淨。
當一切都收拾妥當後,沈希妍笑着對陸鳴說道:「鳴哥,把這個鍋也生上火吧。」
「這個鍋還用來幹嘛?」陸鳴把火生起來。
「做葡萄果醬啊。」
「果醬?」
「嗯,剝好的葡萄肉那麼多咱們吃不完,我把它們做成果醬吧,這樣好保存一些。」
沈希妍將果肉倒入鍋內,然後加入適量清水,並撒入白砂糖。
隨着水溫不斷升高,鍋中的果肉開始翻滾,釋放出陣陣的葡萄香味,沈希妍一直盯着鍋內,當看到鍋中開始變粘稠時,她便讓陸鳴將大火轉為小火,她自己手持鍋鏟開始攪拌起來。
為了防止變糊,沈希妍不停的翻攪,等果肉達到了理想的黏稠度,她將熬製好的果醬小心地裝入事先準備好的容器中。
「這就好了,鳴哥我給你泡杯水嘗嘗。」
沈希妍找了兩個水杯,倒了熱水,裏面加入果醬,攪拌均勻,等涼了之後,端給陸鳴一杯,「給。」
陸鳴接過喝了一口,誇讚道:「好喝,比糖水好喝,妍妍真厲害。」
沈希妍毫不客氣道:「