葉嘉聽着連連點頭：「不曉得香胰子是不是也有的？」

    「有，怎麼會沒有。」壯漢當真是沒顧忌，或許是覺得跟葉嘉說也沒事，一點避諱都沒有，「金貴的，便宜的都有，東西拉到那邊好賣得很。店家是有貨想搭着賣麼？」

    「可不是？」葉嘉也實誠，「這不是沒有門路麼。」

    「那這我可就幫不上忙了。」那壯漢聽到這，瞅了葉嘉一眼。他倒也沒覺得葉嘉這麼問有什麼，就是他只是個押鏢的鏢師。

    商行給錢，他們就出來給他押鏢。雖說確實跟商隊同吃同住，但其實沒什麼交情。尤其他們押的這個是冀州的大商行的鏢，那群人傲得很。大商行做生意講究一個正規和牌面。即便是收貨也得對方有個正經鋪子或者作坊，雙方坐下來你來我往談生意，很少跟個擺攤兒的小販扯嘴皮子。

    他們的頭兒倒是能跟商隊的領頭人說上話。也僅僅是說上話。沒得他買兩回豬頭肉就麻煩頭兒去給牽線搭橋的。後頭說話壯漢就開始打哈哈，葉嘉也就隨口一句。

    見他不接話了也不繼續這個話題，笑眯眯道：「今兒咱家做了涼麵。本是給自家吃的。客人照顧咱家生意兩回了，不如帶一點回去吃吃味道？」

    葉嘉不繼續說，壯漢也含糊過去，笑着說那感情好。

    葉五妹立即就給弄了一大包的涼麵，把燙好的豆芽兒和蘿蔔絲兒擺上去，調好的醬汁用個小碗給他裝了一碗：「大哥這個回去吃的時候再倒進去拌，拌勻了就能吃。」

    這涼麵是葉五妹自己弄的。葉嘉教了她怎麼調醬料，她給折騰了一大鍋的麵條帶上來。井水到如今已經不冰了，但鎮着面也還有幾分涼氣兒。

    這涼麵壯漢自然就沒掏錢。豬頭肉給了那麼多，葉嘉也不好要錢。

    壯漢一走，後頭再來人問就沒有豬頭肉了。好些人沒買着就頗有些遺憾，一面跟葉嘉姐妹倆搭話一面就嘀咕說了一句：「店家不若盤個店面專門在賣豬頭肉。你瞧瞧你家這豬頭肉的生意比人家牛羊肉都賣的好，日日賣到午時就沒有了。只有那麼一點哪夠賣？不如盤個店面，做得好也能整日掙錢不是？」

    他不過隨口一提，但葉嘉卻是被點了一下。

    葉嘉先前沒打算盤店面，是因為李北鎮不消停。她怕後頭遇上戰事，盤的鋪子不好處理。但東鄉鎮跟李北鎮不一樣，這裏是沒那麼容易打進來，倒確實可以盤店面。

    好些客人來問，知道豬頭肉沒了咂咂嘴走了。這一個個的，弄得葉五妹都後悔昨兒做少了。就該鹵它十個八個的豬頭，今兒肯定賺不少。

    姐妹倆說着話，孫老漢架着牛車就又回來了。

    他方才回去了一趟，那麼多東西要卸要搬。再回來自然就花了些時辰，弄得一頭一身汗。豬頭肉被人給包圓了，涼麵做了些本來要搭着賣，這回兒剩的不多就價格壓得低。先是一人吃上一碗，剩下的就五文錢一碗地早早賣光了。

    一行人回到家，蕤姐兒跟孫家兩小孫子已經不在院子裏看小雞。孫俊帶着兩個小的一人一把鏟子，去院子外頭挖蟲子。余氏在院子裏磨澡豆粉，聽見動靜就放下東西出來。

    葉嘉幾個人在攤子上吃了點墊肚子，這會兒不大餓。想着盤鋪子的事兒，葉嘉琢磨了一會兒，覺得可行。確實，確實這豬頭肉越來越紅火。因着味道獨一份，價格又比牛羊肉便宜許多。好些人寧願花一樣的錢多吃豬頭肉過癮，客流量就都聚到她這來。

    擺小攤兒畢竟不長久，有個正經的鋪子就等於有了安身立命的本錢。

    葉嘉把這個事兒跟余氏一說，余氏沉吟了片刻。倒也沒腦子一熱就往上拱，她其實有個跟葉嘉一樣的擔憂。家裏營生不止在吃食上，吃食起早貪黑的才賺幾個錢？她們家的生意還是得定在香胰子上。香胰子掙的都是大頭，一批貨賣出去就是一百八十兩。

    有這個功夫折騰吃食，不如把香胰子給好好地穩定下來。

    「這個鋪子開了，不一定是咱們全耗在裏頭。」

    葉嘉其實看了五妹快兩個月了，真是個能幹活的勤快人。如今朝食攤子就是葉嘉不在，她都能料理的妥妥噹噹，「鋪子開出來可以請人干。把滷料配方捏在手裏便是。」

    生意要鋪大，不能永遠局限在家庭小作坊，得把心胸打開來會用人。

    這倒是。

    余氏說到底也曾經是當過家的，雖說大部分時候依靠身邊的得力嬤嬤，但她也是懂的：「這一個鋪子盤下來得多少錢？長久地維持經營怕是賺不到多少」

    賺肯定是能賺的，但前期肯定是往裏頭砸錢的。豬頭肉的賺頭其實不算小，但是跟香胰子比起來就太薄。但它有個好處，進項穩定，且吃食這東西只要不遇上荒年災年，賠不了：「我心裏再合計合計。還是那句話，路得一步一步走，錢得一點一點賺。」

    余氏點點頭：「是這個理兒。」

    下午的時候，裁縫來了周家給一家子量身。量好了尺寸，又給了取衣裳的日期，說是十日後就能拿。一家子又是一通笑鬧，葉嘉高興地給做了一頓好的。跟余氏又喝了一通酒。

    夜裏睡得半夢半醒的時候，院子外頭忽然嘭地一聲輕響。像是碰倒了什麼東西，趴在葉嘉床下的點點忽然睜開了眼睛。

    點點如今已經有桌腿高了，身形俊逸動作敏捷。還跟小時候一樣不愛叫，喜歡躲在門後頭幽幽地盯着人。它耳朵撲簌簌地抖了兩下站了起來。繞着床邊轉了一圈，最後從葉嘉洞開的窗戶跳了出去。小身影在黑暗中竄的非常快，嗖地一下就竄到了門口。盯着外頭髮出嗷嗚地一聲嚎叫。

    院子外頭忽然傳來一聲顫音，一個女子壓低了嗓子顫顫巍巍的開口：「這地方怎麼有狼啊？」

    「應該不會，」另一道聲音也壓得低，聽着有點弱氣，「這裏是駐地，應該是聽錯了。」

    點點又一聲長嚎，葉嘉掙扎地從睡夢中驚醒。不僅葉嘉，就是余氏那邊，後院的孫老漢的屋子也亮起了燈。葉嘉從枕頭下面摸出一把刀，余氏跟葉五妹也一人一把刀地從屋子裏出來。

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