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    剩下的九組選手也依次完賽。

    最後一人更是急得手忙腳亂，匆忙完賽，這才來得及擦一擦額頭的汗水。

    這次比賽，還真是嚴格啊！

    十一位評委正襟危坐，面前擺放着一杯清水，用來漱口，避免味道雜糅，影響判斷。

    終於可以開始比賽了！

    眾人翹首以盼，一眾觀眾將現場圍站着里三層外三層，有一種動物園裏看狗熊的既視感。

    楚辭輕聲感嘆，這樣的比賽以後我可不來了！

    太煩人了！

    直播還好，有多少人看自己，楚辭也不知道，也沒有這麼拘束。

    現在看着場下這麼多的觀眾，楚辭才感覺到壓力山大。

    十道河魚菜餚依次上桌，評委們每人分一部分，細心品嘗，然後在各自的小本本上打分記錄。

    最後選擇最滿意的三道菜品，其他菜品就沒有排名了，也可以照顧到其他選手的顏面。

    期間主持人也隨機挑選評委評價，但大部分找的都是專業美食評論家。

    總不能真去為難領導，萬一領導說不出所以然來，不就尷尬了嘛。

    主持人大成子把話筒對準張大嘴。

    「張老師啊，我看你對這道泥鰍冬瓜盅很滿意啊，甚至還主動多盛了一碗。」

    張大嘴一抹嘴，爽朗一笑，露出十多顆牙齒。

    「是啊，不瞞你說，我很喜歡吃泥鰍。」

    「但是我不擅長製作，想吃卻很少吃，今天算是盡興了！」

    「泥鰍冬瓜盅的做法很新穎，這位選手並沒有選用常見的干煸泥鰍或者麻辣泥鰍，而是選擇了清燉，這非常考驗廚師對於食材的選擇和處理。」

    「而且這位選手表現的很好，這道菜不腥不苦，完全沒有泥鰍的土腥味，能在這麼短的時間裏處理的這麼幹淨，就可以說明這位廚師的經驗老到，廚藝高超了～」

    馬侃大叔急忙微笑回應。

    這的確是他的得意之作，得到這樣的評價也不出意料。

    但是強中自有強中手，一山更比一山高。

    其他選手也沒有放水啊，自己的泥鰍冬瓜盅，很可能占不到便宜的。

    主持人大成子又把話筒對準了一位看起來很年輕，但實際上已經四十歲的中年廚師上。

    「林大廚，您目前最喜歡的菜是哪一道呢？」

    林大廚清了清嗓子：「我最喜歡海南的這位選手所做的黃嘎魚豆腐湯。」

    主持人大成子一臉驚訝：「哦？據我所知，您平時不是最喜歡爆炒的菜品嗎？對湯菜不是很中意的。」

    林大廚搖搖頭：「那也要看製作方法！」

    「這道黃嘎魚豆腐湯，就是我做不出來的味道！」

    「首先食材選擇和處理上，這位名叫郎明達的廚師，表現的就非常好！」

    「黃嘎魚，也叫黃臘丁、嘎牙子，就是東北常見的冷水魚，味道上佳，再配合東北優良水質做出來的豆腐，做出來的湯就是好喝！」

    「其實我和主辦方還做了誤導，在魚池子裏還準備了模樣和黃嘎魚很像的牛尾巴子，個頭比黃嘎魚大一些，顏色也是黃澄澄的，結果一位選手也沒忽悠住，哈哈。」

    林大廚一邊說着，一邊自嘲笑着，同時對幾位選手豎起大拇指。

    最後主持人大成子把話筒遞向了孫愛紅孫阿姨。

    「孫阿姨，我看您吃這盤水煮魚吃的最歡，您的腸胃受得了嗎？」

    孫阿姨有些不好意思。

    「這都被你看見了？」

    「也是這位小姑娘細心，還給我單獨盛了一碗清水，讓我涮掉辣油，要不然我也吃不得這麼嫩的魚片。」

    「我很喜歡吃魚，但是我討厭吐魚刺。」

    「這道炸小河魚很香很酥脆，但是我也只能嘗兩口而已，吃多了牙疼。」

    「小姑娘的這道菜就很好，魚片柔嫩，還沒有刺，我所以吃的很開心。」

    「不過我還是會認真選擇的，這一點還請主持人放心，我有