身為食神,你居然讓我做大席? 第111章 醬燜尖椒
更新:07-19 06:51 作者:熊貓阿導 分類:都市小說
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一頓飯吃完,李方大伯很滿意,鄉親們也很滿意。
吃飽喝足的鄉親們看向李方家新房的眼神都變得溫柔了。
「李方大哥享福了,兒子也孝順,住這個新房子多好!」
「是啊,人活一世,老婆孩子熱炕頭,不就夠了麼。」
「還是咱們農村人比較知足,知足常樂,開開心心的過一輩子。」
「如果是我的話,我就把這個院子收拾一下,安點健身器材,就像是城裏的小區一樣,那多好玩!」
「對對對,我一直想在院子裏安一個小滑梯來着,小孫子可喜歡玩了。」
「我家裏的小貓小狗都是給孩子養得,小孩子就喜歡小動物。」
「為了騙小孩子回家,咱們可是煞費苦心啊~哈哈哈。」
鄉親們嘻嘻哈哈的說笑着,臨走之前也同李方大伯打了招呼。
李方本想收穫鄉親們嫉妒的眼神,現在卻受到了大家真切的祝賀。
感覺也不錯。
楚辭這邊也吃完了飯,把臉湊到攝像頭前,一句話都不說,直接關閉了直播間。
直播間彈幕。
「好傢夥,現在連話都不說了。」
「我真是被主播氣得要死,但是一想到那麼多的美食,我就又活過來了!」
「這算是把粉絲的心態拉扯的死死的,真是拿楚辭完全沒有辦法。」
「好吧,大家有緣再見~」
「拜拜,下一頓飯再見了~」
李方樂呵呵的結了賬,還硬塞給楚辭兩瓶酒。
楚辭最後笑納了,準備拿回去送給三叔。
【恭喜宿主完成任務!】
【系統正在為宿主評分,請稍候。】
【恭喜宿主,您的評分為天級!】
【宿主獲得隨機獎勵20萬、隨機黃級菜譜!】
【恭喜宿主,獲得玄級菜譜:狂野醬燜尖椒!】
(玄級菜譜:狂野醬燜尖椒。)
(主料:尖椒,東北大醬。)
(功效:永久增加宿主的辣度忍耐力,不會損傷宿主腸胃,其他人食用無效。)
開車回家!
接下來楚辭的任務就是去參加龍餐廳的直播,盡情的展現才藝!
回到家之後,還是按照慣例,上炕睡覺!
一覺睡醒,楚辭下地摘下一盆辣椒,然後把大醬給準備好。
醬燜尖椒,也叫油燜尖椒,是東北的一道下飯菜。
做法和虎皮尖椒類似,區別就是調料里有獨特的東北農家大醬。
就地區而言,東北人普遍不太能吃辣,這和東北的氣候有關。
冬天太冷,空氣乾燥,出門喘氣都覺得拉嗓子,家裏都要準備一個加濕器。
吃橘子都會上火,更不會吃辣椒了。
而醬燜尖椒就是罕見的東北菜里純用尖椒做的菜。
這也是楚辭打算交給小石頭的一道菜。
做法非常簡單。
尖椒洗淨,切去根部,然後切成手指長的小段。
如果家庭做法,盤子也能裝下的話,也可以整個的做,還顯得很豪爽。
尖椒的籽不用去,這是尖椒辣味的重要來源。
當然不能吃辣的也可以去掉。
切一小點蔥姜蒜末備用。
起鍋下入寬油,先把尖椒段下鍋炸一下。
炸到外皮發青,起白泡即可。
家庭做法可以少用點油慢慢煎,煎到尖椒兩面出現虎皮的感覺即可。
將尖椒撈出,鍋留底油,下入蔥姜蒜末煸炒出香味。
油可以稍多一點,東北大醬比較吃油。
接下來加入東北大醬,也就是豆瓣醬。
沒有的就用香其醬,沒問題的。
東北大醬口味是很鹹的,這道菜就不用另外加鹽和醬油了。
但是可以加入一點白糖提鮮。
將大醬炒熟炒香,然後