我在深淵世界開醫館 第一百七十八章 家有悍妻
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夏洛特眼睛頓時一亮,肥腸可是好東西,無論是鹵肥腸、乾鍋肥腸,還是肥腸烤大蔥、溜肥腸,都是一絕啊。
異世界人民不會烹飪,這都是丟給野狗吃的無用之物。
而豬血要是處理得當,同樣能做道好菜,豬紅湯、豬血旺,他們哪知道這些吃法。
夏洛特原本是打算買點肉回去炒素菜的,但現在他改主意了,得想個體面的藉口,把這肥腸弄回去,再弄兩碗豬血,今天中午就有口福了。
時間還早,肉攤前沒有客人,只有屠夫在利落的處理着豬肉,旁邊有個小徒弟在打下手。
夏洛特提着籃子晃到肉攤前。
「醫生,買肉啊?今天這豬肉新鮮,來點?」屠夫抬眼看到他,當即笑着說道。
夏洛特搖搖頭,笑着道:「前兩天買的牛肉還沒吃完呢,今天出門,是打算給我家貓找點吃的。」
「貓啊?」屠夫聞言左右瞧了瞧,目光落在了一旁還沒刮毛的豬尾巴上,道:「您要不嫌棄,就把那尾巴拿回去給您家貓吃吧。」
「這怎麼好意思。」夏洛特嘴上推脫,順手已經把那根至少又兩斤重的尾巴放進了籃子裏,還沉吟着道:「我家貓的口味有些古怪,就喜歡吃些重口味的東西……」
「重口味?」屠夫眉頭一皺,伸手指着丟在一旁案板上的豬大腸道:「這個夠味不?您要的話,我給您簡單處理一下,就是這東西味道怪重,平日都是丟給野狗吃的。」
「嗯,這個好,我家貓就愛吃這個。」夏洛特點點頭。
「您家貓的口味,還真是古怪。」屠夫有些詫異,但還是一把撈過那捲豬大腸,給夏洛特簡單處理了一下裏邊包裹着的東西,然後給夏洛特放進籃子裏。
安娜,為了大家能夠吃上肥腸,只能犧牲一下你的名聲了,勿怪,勿怪。夏洛特心裏默念,臉上卻沒有表現出分毫異色,看着一旁還冒着熱氣的豬血,又道:「你這豬血還怪新鮮的,我要一點,拿回去給我家的小貓咪養養血性。」
「您要多少,儘管自己來裝。」屠夫大方地說道,這些邊角料本來就是他不要的東西,根本不在意夏洛特拿多少。
夏洛特提着一籃豬大腸返回醫館,不一會又拿着一個陶罐出來,舀了一大罐豬血回去。
「醫生,你拿這些奇怪的東西回去做什麼?」
「是要用豬血給失血過多的患者輸血嗎?」
「不,這些是用來餵貓的。」夏洛特隨口解釋了一句,拎着陶罐返回了醫館。
「老闆,安娜對你拿回來的豬大腸似乎一點興趣都沒有呢。」薇薇安捏着鼻子,看着進門來的夏洛特說道。
卡莎也是站得遠遠的,不想靠近放在櫃枱上的肥腸。
夏洛特看了眼已經爬到柜子最頂層,用小爪子捂住自己臉的安娜,笑着小聲道:「這不是給安娜吃的,是給我們自己吃的,肥腸可是一道好菜,只是他們不知道如何吃而已。」
「給我們自己吃?」薇薇安一臉不解的看着夏洛特:「醫館是遇到什麼困難了嗎?難道說……你把營業額都拿去賭了?」
雖然以前薇薇安也是十指不沾陽春水的大小姐,可還是聽說過豬大腸是啥的,就連府里的僕人都不會吃的東西,現在老闆竟然當做寶貝一般撿回來,而且還要做成菜給他們吃?
「我說了,等中午吃的時候,你就知道了。」夏洛特提着陶罐上二樓廚房,在一個陶盆里放了半盆冷水,加入兩勺鹽巴,然後把陶罐里還溫熱的豬血倒入盆中,等它自行凝固。
豬血預處理好,夏洛特下樓提着裝着十多斤肥腸的籃子向着後院走去,一邊道:「薇薇安,你過來幫我清洗肥腸,你一個清潔術,洗的乾淨又衛生。」
「哦。」薇薇安雖然不大情願,但還是聽話的跟上。
「這東西要清洗兩遍,第一遍將所有的髒東西都清洗乾淨,第二遍再清洗一遍細節,考慮到你們剛開始可能不太能接受肥腸的氣味,所以這次可以清洗的乾淨一些。」夏洛特一把撈起肥腸,和薇薇安叮囑道。
「你確定,這東西真的能吃?」薇薇安還是有些不太相信,一邊施