重回七七種田養娃 第一百二十五章 大葉芹
二大隊一共兩千六百畝地,好在幹活的人也多。
春耕時節不管男女,就連學校也趁着五一放農忙假,所以別看地多,種的倒是也不慢。
沒幾天大片的地就種完了,剩下些地頭地腦兒的,留幾個人收收尾就行。
隊裏的地種完,就輪到各家自留地了。
相比之下,自留地反倒更費勁,因為沒犁杖趟地,都得自己用鎬頭刨。
許家半畝地,費了許世彥三天多時間,好歹都種上了。
沒辦法,一個人又是刨地開壟溝,又是刨埯點種,來來回回太磨嘰。
糜子、穀子,還種了兩壟紅小豆。
地方小,只能般般樣樣都種點兒,自家吃不受難為,不然想買都沒地方。
許家的自留地在小南溝,也在炮台山南面,比二大隊的大田還遠一些,靠近山根兒。
忙活完自己的那點兒地,許世彥看着時間還早,便鑽進林子,去采大葉芹。
開春時節,家家戶戶都缺菜吃,沒辦法就只能進山薅野菜。
五月上旬,山里各類野菜正是好時候,什麼大葉芹、燕兒以、鏵子尖、山糜子、山菠菜等等,都能吃。
而這其中,要以大葉芹最受人們歡迎。
大葉芹,也有人叫山芹菜,多年生草本植物,叢生,莖青綠色或澹紫色。
葉片是三片倒卵形複葉,葉的背面光亮,開白色小碎花,跟芹菜的花很像,而且大葉芹有一種很特殊的香氣。
大葉芹可炒、可拌、可蘸醬,最好吃的莫過於包餃子。
在許世彥重生前的那時候,各類山野菜都已經成了純天然無污染的綠色食品。
每到春天,市場上一堆一堆全都是賣野菜的,大葉芹十多塊錢一斤。
即便如此,也有很多人買。
而且,還有人將野菜當做饋贈親朋的佳品。
每年一到這時候,或是買,或是自己上山薅,弄一些大葉芹之類的野菜,寄給遠方的親朋。
那時候快遞業發達,生鮮食品兩天就到,遠方的人,也能嘗到東北的美味。
不過在眼下,吃野菜就只是無奈之下的選擇。
誰讓菜園子裏除了大蔥、韭菜,別的都沒有呢?不吃野菜還能吃啥?
秋天曬的乾菜也已經吃光了,土豆發芽子老長,誰敢吃?
成天鹹菜疙瘩、大蔥蘸大醬,誰也受不了啊,哪個見了野菜不紅眼?
這個時節,林子裏的野草正在瘋長,林間星星點點紫色、白色、黃色的小花在風中搖曳生姿。
枝頭嫩葉剛剛吐出新綠,尚未完全展開,還帶着點兒黃底子的嫩芽,處處透着春天的氣息。
林間不知道是什麼鳥,正在枝頭鳴叫,吱吱喳喳的倒還算悅耳動聽。
遠處山坡上,粉紅色的映山紅開的正好,鮮艷動人,燦若雲霞。
許世彥可沒那個心情去欣賞美景,只低着頭在樹林間尋找。
果然,進林子沒多遠,前面就有好幾墩大葉芹。
如今這年月,大家都是沒菜了不得已,進山薅幾把菜回家吃,沒人指着賣大葉芹掙錢。
所以野菜還沒有薅敗了,都是一墩一墩特別粗。
等着再過三十年,那山上薅菜的人,比菜都多,菜也細的跟線差不多了,都單棵的。
用手將大葉芹周圍的草撥拉一邊兒去,然後抓住根部,左右晃悠着用力往下薅,一把大葉芹就到手了。
兩三墩薅過去,手裏就拿不下了。
隨便扒一條樹皮,或者從地上找根銼草,也叫接骨草或者鉛筆草,將大葉芹捆上,扔在帶飯的兜子裏,繼續往前走。
許世彥正低頭往前走呢,忽地前面撲稜稜地從草叢裏飛起一隻大鳥。
許世彥一看那羽毛,就知道是一隻母野雞。
野雞多數在灌木叢或草叢中築巢,這個時候,正是野雞下蛋孵小雞的時候。
估計是許世彥走過來薅菜,驚到了窩裏的母野雞,所以才撲棱着飛走了。
許世彥快步走到野雞飛起來那處草叢,在附近仔細尋找,果然找到了一個窩。
裏頭躺着